Składniki
Do przygotowania złocistych i chrupiących nuggetsów potrzebne będą następujące składniki:
- chmiel-suneli - 1 łyżeczka;
- jajka - 2 szt .;
- płatki kukurydziane (na śniadanie) - 60 g;
- mąka - opcjonalnie;
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- ostra papryka - szczypta;
- sól dla smaku;
- papryczka chili - szczypta;
- olej roślinny - opcjonalnie.
Przygotowanie nuggetsów:
1. Przygotuj filet z udka lub pierś z kurczaka. Mięso pokroić w paski o grubości jednego centymetra. Umyj plastry mięsa i osusz papierowymi ręcznikami. Mięso dokładnie natrzyj solą.
2. Płatki śniadaniowe zmiel w blenderze – nie na mąkę. Kawałki panierki powinny być średnio zmielone.Można używać zarówno niesłodzonych płatków śniadaniowych, mleka, jak i miodu.
3. Ubij jajka solą i pieprzem za pomocą widelca.
4. Obtocz kawałki kurczaka w mące.
5. Zanurz plastry kurczaka w mieszance jajecznej.
6. Wymieszaj płatki kukurydziane z pikantną przyprawą khmeli-suneli. Obtocz kurczaka w panierce.
7. Smażyć plastry na oleju z obu stron na lekko złoty kolor. Czas gotowania zależy od grubości kawałków i intensywności smażenia. Nuggetsy z kurczaka można także upiec w piekarniku.
8. Gorące, aromatyczne i chrupiące nuggetsy są gotowe do podania!
9. Do kurczaka możesz dodać swój ulubiony sos. Szczególnie dobre są pomidory lub granaty. Smacznego!
Smaczne i chrupiące nuggetsy to doskonała przekąska do piwa lub innego napoju bezalkoholowego. Szczególnie dobrze smakują z sokiem pomarańczowym. Panierka okazuje się chrupiąca i bardzo apetyczna, a mięso soczyste i delikatne. Jest to doskonały odpowiednik kupowanych w sklepie nuggetsów. Dodatkowo możesz upiec nuggetsy w piekarniku – bez oleju i dodatkowych kalorii. Danie to jest bardzo szybkie i proste w przygotowaniu, a efektem są doskonałe złociste przekąski z kurczaka w chrupiącej panierce!
Wyniki:
- Czas gotowania: +/-35 minut.
- Wydajność: 700 g.
- Zawartość kalorii: ok. 162 kcal/100 gramów, BJU – 18.02.14.
