Zrób to sam
Kursy mistrzowskie, instrukcje, przydatne wskazówki, przepisy kulinarne.
» »Smażone błękitek - szybko, smacznie, tanio
Błękitek to ryba morska z rodziny dorsza, która jest sprzedawana całkowicie za darmo i jest tania. Być może dlatego wielu ignoruje to, uznając je za „bez smaku”, co nie jest prawdą. Bardzo smaczne i pożywne ryby zawierają dużo białka, aminokwasów, minerałów i witamin oraz niskotłuszczowe. Błękitek nie jest uprawiany w produkcji, nie jest karmiony antybiotykami i innymi dodatkami wzrostowymi, dlatego jest produktem czystym, przyjaznym dla środowiska. Wraz ze smakiem niezaprzeczalną zaletą błękitka jest jego cena - ryba jest dostępna dla osób o bardzo ograniczonych dochodach.
Smażony błękitek szybko i smacznie tanio

Przygotuj tuszę


Przygotowanie błękitka nie wymaga wiele czasu i wysiłku, nie ma ostrego zapachu, ma niewiele kości.
Przede wszystkim musisz przygotować tuszę.
Smażony błękitek szybko i smacznie tanio

Aby to zrobić:
  • wypatroszyć rybę, usuwając wszystkie wnętrze,
  • odciąć głowę i ogon (można podawać zwierzętom),
  • odetnij płetwy grzbietową i brzuszną (jest to wygodniejsze w przypadku nożyczek),
  • dokładnie umyj tuszę, usuwając wewnętrzną czarną warstwę.

Smażony błękitek szybko i smacznie tanio

Tusza jest gotowa do dalszego przetwarzania żywności.

Dodaj smaku


Tuszę należy przyprawić przyprawami i przyprawami - to tylko poprawi smak i doda pikanterii. Możesz kupić specjalną przyprawę „For Fish” lub ograniczyć się do osobnych przypraw - imbiru, kurkumy, mielonego pieprzu lub mieszanki papryki, suszonego czosnku.
Smażony błękitek szybko i smacznie tanio

Przed najgorętszym zwyczajem jest zwijanie dowolnych ryb w mące lub panierce - chroni to ryby przed przywieraniem i poprawia smak.
Smażony błękitek szybko i smacznie tanio

Czas na patelnię


Konieczne jest usmażenie ryby na dobrze rozgrzanej patelni, z dodatkiem oleju roślinnego. Nie możesz wkładać ryb do zimnej patelni - sklei się i rozpadnie. Gotować na średnim ogniu. W przypadku błękitka wystarczy około 3-5 minut z każdej strony.
Smażony błękitek szybko i smacznie tanio

Podawaj na stole


Każda ryba pasuje do ziemniaków, surowych warzyw, ziół. Może być świeży lub pikle, pomidory, rzodkiewki. Lekki, ale obfity lunch lub kolacja jest gotowy.
Smażony błękitek szybko i smacznie tanio

Smażony błękitek szybko i smacznie tanio
Wróć
Komentarze (0)

Przeczytaj także

Kody błędów pralek