Nadeszło lato, a sklepy detaliczne realizują plany sprzedaży napojów schłodzonych. Tak, wszelkiego rodzaju napoje i herbaty smakują dobrze i na krótki czas potrafią ugasić pragnienie. Pewnie niewielu z nas zwraca uwagę na to, co jest napisane małymi literami na etykietach.
Napoje obejmują: aromaty; słodziki; wzmacniacze smaku; regulatory kwasowości; cukier.
Ta lista mnie nie inspiruje, więc robię mrożone herbaty w domu. Zabieram je ze sobą:
- pracować;
- kiedy w upalny dzień idę na spacer lub zakupy;
- Daję go moim dzieciom do szkoły, a teraz na obóz letni.
Mój mąż ma w pracy lodówkę, w której zawsze można znaleźć moją domową mrożoną herbatę, która doskonale gasi pragnienie i jest nieszkodliwa dla zdrowia.
„Fajna cola”
Jedyne co ten napój ma wspólnego z Coca-Colą to kolor.
Składniki:
- herbata czarna wielkolistna – 2 łyżki;
- zielona herbata o dużych liściach - 3 łyżki;
- torebki herbaty z lukrecją – 3 szt. (zamiast cukru);
- pęczek świeżej mięty;
- wrząca woda - 2 litry.
Przygotowanie:
1. Zagotuj wodę.
2. Wszystkie składniki umieścić w dzbanku, zalać wrzątkiem i odstawić na 2 godziny.
3. Można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.Ochłodź dużą szklankę w zamrażarce, uzupełnij kostkami lodu i zalej herbatą. Podawać z cząstką cytryny.
„Blak Rubi”
Nadałem tę nazwę napojowi ze względu na jego bogaty rubinowy kolor.
Składniki:
- hibiskus – 3 łyżki;
- zielona herbata wielkolistna – 2 łyżki;
- cynamon – 5 g;
- goździki - 4-5 szt .;
- cytryna - 0,5 szt.;
- woda – 2 l;
- cukier (opcjonalnie) – 1 łyżka.
Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki oprócz cukru wlać do zimnej wody.
2. Zagotuj herbatę, dodaj cukier. Gdy tylko się zagotuje, zdejmij z ognia i zamknij pokrywkę, możesz owinąć ręcznikiem. Pozostaw na 15-20 minut.
3. Używane zarówno na gorąco, jak i na zimno:
- gorące – rozlać do pucharków, podawać z połówką cytryny;
- zimne – rozlać do szklanek, dodać kostki lodu, pół cytryny, udekorować gałązką mięty.
Z owocami cytrusowymi „Citrus Tea”
Zamiast zwykłej herbaty cytrynowej i czarnej, w tym przepisie używam pomarańczy. Napój okazuje się niezwykle aromatyczny i dodaje energii na cały dzień.
Składniki:
- czarna herbata - 2 łyżki;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- mielony cynamon – 5 g;
- mielony imbir – 5 g;
- woda - 1,5 l;
- świeża mięta - 3-4 gałązki.
Jak zaparzyć:
1. Umyj pomarańczę, usuń trochę skórki. Obierz całkowicie i pokrój w pierścienie.
2. Do dzbanka włóż: skórkę, plasterki pomarańczy, cynamon, imbir, herbatę, miętę (zostaw gałązkę lub 2 do podania). Zalej wszystko wrzącą wodą. Pozwól mu zaparzyć i ostygnąć.
3. Aby służyć:
- fajne okulary;
- napełnij je kostkami lodu;
- nalać herbatę;
- udekorować plasterkiem pomarańczy i listkami mięty.
Lato to sezon owoców. Dodawaj je do dowolnych dań w dowolnej kolejności, łącz z ulubionymi przyprawami i twórz własne przepisy na napoje bezalkoholowe.
Ciesz się herbatą!
