Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że przygotowanie tej sałatki jest bardzo trudne, ale w rzeczywistości zajmie to około 20 minut.
Tak więc, aby przygotować sałatkę Yin-Yang, będziesz potrzebować 500 gramów obranych kalmarów, 150 gramów twardego sera, 2 świeżych pomidorów, 3 jaj kurzych, 3 łyżek majonezu, pęczka pietruszki i 100 gramów czerwonego i czarnego kawioru. Teraz w supermarketach jest doskonały analog naturalnego kawioru, jego białkowy odpowiednik. Dlatego możesz bezpiecznie z niego korzystać.
Kalmary gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 3 minuty i kroimy w paski, jajka i ser zecieramy na grubej tarce, pomidory kroimy w paski, zioła siekamy.
Wymieszaj kalmary z ziołami i majonezem.
Połóż pokrojone pomidory na warstwie kalmarów. Natychmiast po pokrojeniu pomidorów należy je osuszyć, wrzucając je na durszlak. Dzięki temu sałatka nie będzie zbyt wodnista.
Następną warstwę stanowi tarty twardy ser...
...i jajka.
Udekoruj wierzch sałatki czerwonym i czarnym kawiorem, układając go w kształcie znaku yin-yang.
