Zrób to sam
Kursy mistrzowskie, instrukcje, przydatne wskazówki, przepisy kulinarne.
» »Przepis na szybki chleb bez drożdży
Być może każda sekunda wie o zagrożeniach związanych z drożdżami termofilnymi w naszych czasach. Ale głęboko zakorzeniony nawyk chwytania wszystkiego chlebem nie daje szansy na zdrową dietę. Szczególnie uparci próbują znaleźć wyjście: znajdują przepis na chleb bez drożdży, kładą zaczyn, a nawet na pewien czas piec na jego podstawie chleb. Ale realia naszego życia są takie, że dobre intencje rozpuszczają się w wyścigu współczesnego życia.
Jednak nie wszystko jest tak smutne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Szperając w starych książkach i eksperymentując, możesz znaleźć przepisy, które zabiorą ci 10 minut twojego cennego czasu. Nawiasem mówiąc, w ogóle nie „trafią” one w budżet rodzinny. W rezultacie cała rodzina będzie cieszyć się pysznym, a co najważniejsze, zdrowym chlebem.
Przepis na szybki chleb bez drożdży

Składniki


Więc przepis:
  • - 1 szklanka ciepłego kefiru;
  • - 1 jajko;
  • - 1 łyżeczka gaszona soda;
  • - 0,5 łyżeczki sole;
  • - 1 łyżeczka cukier (opcjonalnie);
  • - 2 łyżki. l olej roślinny;
  • - 3 łyżki. l otręby;

Przepis na szybki chleb bez drożdży

Wytwarzanie chleba bez drożdży - warsztaty krok po kroku


Mieszamy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto (potrzebujesz około 3-4 szklanek mąki pszennej).
Przepis na szybki chleb bez drożdży

Przepis na szybki chleb bez drożdży

Ciasto powinno być miękkie i elastyczne, nie przylegać do rąk.
Przepis na szybki chleb bez drożdży

Możesz upiec chleb w formie lub po prostu uformować go w formie bochenka lub okrągłego bochenka i położyć na blasze do pieczenia, naoliwionej.
Przepis na szybki chleb bez drożdży
Posyp blat mąką i rób ostry nóż, aby chleb nie pękł w piekarniku. Pozostaw się zdenerwowanym przez około 10 minut - podczas gdy piekarnik nagrzeje się.
Ogrzewamy piekarnik do 200 stopni i wysyłamy do niego chleb, po 10 minutach zmniejszamy do 180 stopni i pieczemy kolejne 20 minut.
Przepis na szybki chleb bez drożdży

To wszystko - chleb jest gotowy! Och, ten nieopisany zapach świeżo upieczonego chleba ... A jeśli się zdezorientujesz i ugotujesz go rano na śniadanie, to będzie naprawdę niezapomniany poranek.
Przepis na szybki chleb bez drożdży

Ciesz się apetytem i zdrowiem!
Przepis na szybki chleb bez drożdży
Wróć
Komentarze (3)
  1. Sergey Belyaninov
    #1 Sergey Belyaninov Odwiedzający 1 marca 2019 11:04
    0
    Muszę spróbować
  2. Ruslan
    #2 Ruslan Goście 1 marca 2019 12:28
    1
    A co szkodzi drożdżom? Czy brytyjscy naukowcy to powiedzieli?
  3. Igor
    #3 Igor Goście 3 marca 2019 04:22
    1
    Czy drożdże kefirowe nie są?

Przeczytaj także

Kody błędów pralek