- Czas: 30 minut
- Wyjdź: 10 naleśników.
Produkty:
Składniki wymagane na ciasto naleśnikowe wymieniono poniżej. Oprócz produktów potrzebujesz plastikowej butelki i dwóch lejków. Bierzemy jeden lejek jak zwykle, a drugi, przez który wlewamy mąkę do butelki, bierzemy duży rozmiar.
- - mleko - 200 ml;
- - mąka premium - 1 łyżka;
- - jajko - 1 szt .;
- - cukier - 1,5 łyżki. l.;
- - sól - 3 g;
- - cukier waniliowy - 1,5 g;
- - olej słonecznikowy - 2 łyżki. l
Do tak niezwykłego przygotowania naleśników potrzebujesz czystej 1,5 litrowej plastikowej butelki. W tym celu lepiej jest wziąć butelkę z dozownikiem, ponieważ ciasto przepływa przez nią cienkim strumieniem, co oznacza, że wygodniej będzie tworzyć wzory.
Gotowanie naleśników z plastikową butelką
Wlewamy cukier i sól przygotowaną zgodnie z przepisem przez lejek do butelki. Wlej mleko i surowe jajko przez lejek. Po odkręceniu zakrętki zmieszaj mleko z resztą składników dodanych do butelki.
Przesiać przez sito ilość mąki pszennej zmierzoną zgodnie z przepisem.
Dodaj cukier waniliowy do mąki.
Teraz włóż do szyjki butelki z płynnymi składnikami ciasta duży, suchy lejek. Wlej przesianą mąkę do butelki. Jeśli nie ma drugiego lejka, możesz użyć poprzedniego, myjąc go i wycierając.
Gdy cała mąka przeznaczona na ciasto znajdzie się w butelce, przekręcamy naczynie pokrywką. Teraz wymieszaj płynne składniki ciasta z suchymi w butelce. Aby to zrobić, weź ze sobą napełnioną butelkę. Zaczynamy intensywnie wstrząsać butelką w dłoniach, mieszając w ten sposób wszystkie składniki ciasta naleśnikowego w jednorodną masę. W ten sposób mieszaj ciasto przez kilka minut, aż wszystkie grudki mąki zostaną rozbite. Teraz odstaw ciasto na 15 minut. Po tym, jak ciasto odpocznie, za pomocą lejka wlej 2 łyżki. l olej słonecznikowy. Ponownie zakręć słoik pokrywką z ciasta, ponownie wymieszaj ciasto, ale teraz z masłem.
Przejdźmy teraz do zabawy: smażenie naleśników z butelki. Wkładamy patelnię do smażenia naleśników w ogniu, ale nie podgrzewamy jej zbyt wiele, ponieważ cienkie naleśniki ze wzorem należy upiec na umiarkowanie rozgrzanej patelni. Aby nasmarować patelnię, możesz wziąć kawałek niesolonego tłuszczu lub kawałek ziemniaka, położyć na widelcu i zwilżyć olejem roślinnym. Ciasto odkręcić zakrętkę na butelce. Delikatnie wlej cienki strumień ciasta na patelnię, rysując wybrany wzór ciastem, na przykład sercem. Ponieważ wzór ciasta naleśnikowego piecze się dość szybko, uważnie monitorujemy, czy nasza praca się nie pali. Szybko, ale delikatnie odwróć cienki ażurowy naleśnik z szeroką szpatułką, aby usmażyć go na tylnej stronie.
Delikatne koronkowe naleśniki wyglądają atrakcyjnie, gdy są podawane na stole.
