Zrób to sam
Kursy mistrzowskie, instrukcje, przydatne wskazówki, przepisy kulinarne.
» » »Jak gotować szproty w domu
Do gotowania szprotów w domu potrzebujesz średniej wielkości ryb. Przepis jest dość budżetowy i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Jak gotować szproty w domu

Ryba jest bardzo delikatna. Napar ze skórki cebuli nada potrawie złoty kolor, a śliwki dodadzą lekko wędzonego smaku. Pod względem smaku i wyglądu gotowa ryba przypomina słynne konserwy w oleju.
Podawaj schłodzone szproty jako niezależne danie. Możesz użyć pachnących ryb do robienia sałatek i kanapek.
Do ryb gotowych nadają się ziemniaki, makaron i świeże warzywa w plasterkach.
  • Czas spędzony to 2 godziny.
  • Wydajność anteny to 3 porcje.

Wymagane produkty:


  • mała ryba (hamsa, śledź, szprot, szprot) - 700 g;
  • olej słonecznikowy - 75 ml;
  • zestaw przypraw do ryb - 5 g;
  • łuska cebuli - 2 garści;
  • liść laurowy - 1 szt .;
  • sól - 10-15 g;
  • śliwki - 6 szt.

Jak gotować szproty w domu

Jak gotować szproty w domu

Metoda gotowania szprotów:


1. Obierz skórkę cebuli, zalej wrzącą wodą nad wrzącą wodą (250–300 ml), pozostaw na 15 minut.
Jak gotować szproty w domu

2. W międzyczasie opłucz rozmrożone ryby pod bieżącą wodą. Usuń głowy i wnętrzności, sól, posyp przyprawami.
Jak gotować szproty w domu

Jak gotować szproty w domu

3. Przygotuj patelnię z grubym dnem (brytfanna lub patelnia), wlej do niej olej i lekko podgrzej na średnim ogniu.
Jak gotować szproty w domu

4. Umieść przygotowaną rybę mocno w oleju z oparciami do góry, możesz umieścić ją w dwóch warstwach. Wlać napięty napar ze skórki cebuli, aby zawartość frytkownicy była całkowicie zakryta.
Jak gotować szproty w domu

Jak gotować szproty w domu

Jak gotować szproty w domu

5. Dusić szproty z zamkniętą pokrywką na średnim ogniu przez 50–60 minut. Dodaj suszone śliwki, kontynuuj gotowanie przez kolejne 40 minut.
Jak gotować szproty w domu

6. Spróbuj gotowej ryby, dodaj sól do smaku, ostudzić. Do smaku dodaj świeże zioła do potrawy.
Jak gotować szproty w domu

Jak gotować szproty w domu

Smacznego!
Wróć
Komentarze (0)

Przeczytaj także

Kody błędów pralek