Każdy rodzaj ryb nadaje się do realizacji planu. Wybrałem najłatwiejszą opcję. Po pierwsze, filet z okonia morskiego praktycznie bez kości. Po drugie, jest płaski, co nie stwarza żadnych trudności podczas smażenia, nie musisz się martwić, że środek lub boki pozostaną surowe.
Ponadto możesz poprawić oba przepisy na swój własny sposób i według własnego gustu. Dotyczy to na przykład różnych odmian pieprzu, cebuli i ziół. Mogą stać się pełnoprawnymi członkami listy zakupów.
Składniki
w razie potrzeby olej roślinny, mąka, sól.
Do 2 przepisów będziesz potrzebować tych samych + jedno (dwa) jajka.
Jak i co robić:
Przed użyciem dowolnej metody gotowania wykonaj następujące czynności:
- Umyję rybę;
- tylko wtedy pokroić go na części;
- równomiernie posolić kawałki ze wszystkich stron;
- Ogrzeję patelnię olejem.
Najłatwiejsze do smażenia w mące
Po tych manipulacjach, aby wykonać pierwszą wersję, gdy patelnia się nagrzewa, wyślę rybę na mąkę.
Przed usmażeniem pozbędę się nadmiaru białego asystenta. To wszystkie subtelności gotowania, dzięki którym ryba otrzyma złotą delikatną skórkę.
Ciasto
Aby wdrożyć drugi plan, przed rozbiciem ryby na mąkę, rozłożę jajka w osobnej misce.
Pobij ich.
Kawałki filetów odżywiam mieszanką jajeczną.
Wtedy utrzymam je na wadze, aby nie było sortowania z płynem.
Wyrzucę to w mąkę, miażdżę jej nadmiar.
I usmaż rybę w rumianym apetycznym odcieniu.
Zawsze jest trochę masy jajka. Z niego możesz gotować jajecznicę, jajecznicę, dodawać ją do innych potraw. Robię jeszcze łatwiej.
Wypełniam go ostatnimi kawałkami pozostawionymi na patelni.
Pomysłowość i pragnienie eksperymentów zawsze pomagają znaleźć coś nowego, zbudować coś ze zwykłego naczynia z „niespodzianką”.
