Pyszne pikle i przekąski pomidorowe są bardzo popularne latem. Najczęściej obfitość pomidorów pozwala gotować ten produkt na wiele sposobów. Ale tutaj jest gotowy efekt, czasami trzeba długo czekać, co pogarsza nastrój kucharza i wszystkich tych, którzy chcieliby skosztować cenionych smakołyków.
Niewiele osób wie, że apetyczne, solone pomidory mogą być gotowe nie za dzień, a co gorsza za dwa, ale za trzy godziny! Wszystko jest bardzo proste i szybkie! Soczyste, pachnące pomidory można nie tylko szybko posolić, ale także bardzo szybko posmakować! Tak smacznego i szybkiego przepisu na lekko solone pomidory nie można stracić!
Będzie wymagane
- - 1,5 kg pomidorów;
- - 3 łyżki soli;
- - 5 łyżek cukru;
- - 50 gramów oleju roślinnego;
- - 50 gramów 9% octu;
- - łyżeczka musztardy;
- - głowa czosnku;
- - pęczek koperku (zielony).
Kolejność przygotowania solonych pomidorów
1. Przygotuj głęboką, pojemną doniczkę. Pojemnik musi być czysty i suchy. Opłucz pomidory. Najlepiej jest stosować w przybliżeniu równe owoce, aby były równomiernie solone. Każdy pomidor należy pokroić na pół. Umieść wszystkie plasterki pomidorów na patelni.
2. Drobno posiekaj koperek ostrym nożem. Umieść masę w głębokiej misce. Możesz nawet zmielić koperek za pomocą blendera.
3. Przełóż ząbki czosnku przez prasę lub ruszt. Włóż kleik czosnkowy do filiżanki z koperkiem. Dobrze jest używać młodego czosnku, ponieważ jest bardzo pachnący i soczysty.
4. Wlej sól i cukier do pojemnika ze składnikami aromatycznymi.
5. Następnie wlej ocet i olej do miski po suchych składnikach. Dodaj musztardę dla lekkości. Wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Wlać całą uzyskaną masę do garnka z pomidorami.
7. Przykryj patelnię pokrywką. Naciśnij lekko na dłoniach i potrząśnij kilkakrotnie patelnią. Aby pomidory były całkowicie nasycone nadzieniem. Włóż patelnię na trzy godziny do lodówki. Następnie można już jeść lekkie solone pomidory!
Razem:
- Czas gotowania - 15 minut.
- Czas infuzji wynosi 3 godziny.
- Ilość porcji w opakowaniu - 5 - 6.
Smacznego!
