Zrób to sam
Kursy mistrzowskie, instrukcje, przydatne wskazówki, przepisy kulinarne.
» » »Ostrzałka do noża do mięsa
Ostrzałka do noża do mięsa

Za pomocą tego prostego narzędzia możesz szybko i poprawnie zmielić noże do maszynki do mięsa. Szybko, ponieważ wiertarka, maszyna lub śrubokręt jest używany do obracania noża, ale w prawo, ponieważ urządzenie zapewnia optymalną siłę podczas prasowania całej płaszczyzny bez zniekształceń.

Będzie potrzebny do montażu urządzenia


  • Para długich baltów z czterema orzechami.
  • Para cienkich śrub z dwiema nakrętkami.
  • Dwie sprężyny.
  • Kawałek cienkiej blachy stalowej.

Ostrzałka do noża do mięsa

Wykonanie urządzenia do ostrzenia noży maszynki do mięsa


Jako pierwsi stworzymy narzędzie do ostrzenia noża w kształcie krzyża. Mierzymy wewnętrzny rozmiar kwadratowego otworu suwmiarką.
Ostrzałka do noża do mięsa

Szlifujemy łeb śruby na latającej maszynie pod kwadratem o wymiarach kwadratowego otworu w nożu.
Ostrzałka do noża do mięsa

Ostrzałka do noża do mięsa

Montujemy urządzenie w następującej kolejności:
Nakładamy podkładkę na śrubę z kwadratowym kapeluszem, a następnie sprężynę. Następnie kolejna podkładka, dwie nakrętki. Naciągamy sprężynę za pomocą nakrętek, aby wytworzyć nacisk, a sprężyna nie zwisa tak po prostu. Teraz dokręcamy nakrętki razem dwoma kluczami, aby nic więcej się nie poluzowało.
Ostrzałka do noża do mięsa

Urządzenie jest gotowe.
Ostrzałka do noża do mięsa

Ale zanim zaczniesz wyostrzać twarze przylegające do noża siatkowego, wyostrz płaszczyzny prostopadłe. Zróbmy to na tym samym urządzeniu taśmowym.
Ostrzałka do noża do mięsa

Ostrzałka do noża do mięsa

Odłóżmy na razie wszystko na bok i przystąpmy do produkcji urządzenia do noża siatkowego.
Będziesz potrzebował prostokątnego kawałka metalu. Możesz wziąć stal lub aluminium.
Nakładamy siatki na nóż, aby zaznaczyć granice i odciąć nadmiar, wywiercić trzy otwory: w środku i po bokach na prowadnice.
Ostrzałka do noża do mięsa

Wiercimy środkowy otwór pod dużą śrubą. I wa małe pod cienkimi śrubami.
Ostrzałka do noża do mięsa

Odbieramy urządzenie. Wkładamy środkową grubą śrubę, wcześniej nakręcając na nią jedną nakrętkę. Po naprawieniu go jeszcze jedną nakrętką.
Ostrzałka do noża do mięsa

Wkładamy cienkie śruby tej samej długości do małych otworów i mocujemy je nakrętkami siłą.
Ostrzałka do noża do mięsa

Urządzenie jest gotowe. Najważniejsze jest to, że środkowa śruba jest mniejsza lub równa długości cienkich śrub w stosunku do poziomu prostokątnej płyty. Zobacz zdjęcie
Ostrzałka do noża do mięsa

Teraz urządzenia są gotowe.
Ostrzałka do noża do mięsa

Ostrzenie noży do maszynki do mięsa


Ostrzenie będzie wykonywane na pionowej wytaczarce, ale możesz użyć wiertarki ręcznej lub śrubokręta.
Naprawiamy we wkładzie urządzenie do ostrzenia noża siatkowego.
Ostrzałka do noża do mięsa

Wyostrzymy go w trzech etapach: najpierw papierem ściernym z grubym ziarnem, następnie drobnym, a na końcu najmniejszym.
Kładziemy na płaskiej podszewce kawałek stali lub innego materiału. Najważniejsze, że powierzchnia jest idealnie gładka. Następnie kładziemy papier ścierny z dużym ziarnem na wierzch, a następnie sam nóż siatkowy. Opuść narzędzie, aby wszystkie śruby dostały się do otworów. Doprowadzenie go do końca nie jest konieczne. Konieczne jest, aby sprężyna wytworzyła siły nacisku.
Włączamy maszynę i po kilku minutach ostrzymy nóż.
Ostrzałka do noża do mięsa

Następnie zatrzymaj maszynę i wymień papier ścierny na mniejszy.Kontynuujemy ostrzenie noża przez kilka minut.
Ostrzałka do noża do mięsa

Teraz chodzi o wykończenie papieru o najlepszej wielkości ziarna.
Ostrzałka do noża do mięsa

Wynik jest oczywisty:
Ostrzałka do noża do mięsa

Ostrzałka do noża do mięsa

To samo należy zrobić z nożem w kształcie krzyża: pierwszy duży papier.
Ostrzałka do noża do mięsa

Następnie płytki:
Ostrzałka do noża do mięsa

Cóż, najmniejszy:
Ostrzałka do noża do mięsa

Wynik jest doskonały.
Ostrzałka do noża do mięsa

Wszystkie noże zostały naostrzone tak dobrze, jak to możliwe, obie powierzchnie ocierają się o siebie. Aby to sprawdzić, sprzedamy pasek papieru do otworu i spróbujemy go odciąć ruchem obrotowym noża. Jeśli wszystko się powiedzie, wynik zostanie osiągnięty.
Ostrzałka do noża do mięsa

Trzeba przyznać, że projekt nie jest wcale skomplikowany, ale bardzo prosty. A jeśli regularnie ostrzysz noże, po prostu musisz zrobić to do domu.
Ostrzałka do noża do mięsa


Obejrzyj wideo


Na filmie wyraźnie widać montaż urządzenia do ostrzenia i jego testowanie.
Wróć
Komentarze (6)
  1. Gość Igor
    #1 Gość Igor Goście 3 czerwca 2018 14:36
    2
    Nie możesz ogrodzić całego ogrodu. Płaski stół, papier ścierny i proste ramiona. Pięć minut i uruchom maszynę do mięsa. Nie codziennie musisz mielić maszynę do mięsa. I ze względu na te rzadkie przypadki, robienia sposobów, które kłamią, zajmują ich miejsce i nie gubią polowania.
  2. ja
    #2 ja Goście 17 czerwca 2018 16:21
    5
    Siedzę i pamiętam, a w której szafce (na loggii) ukryłem pionową wiertarkę? Znalazłem frezowanie, znalazłem toczenie, ale cała reszta ...
    1. Gość Igor
      #3 Gość Igor Goście 7 sierpnia 2018 18:11
      1
      Nie patrzyłeś na środkową półkę po prawej?
  3. Gość Alex
    #4 Gość Alex Goście 14 sierpnia 2018 21:31
    1
    Nie można naostrzyć noży z końców w żadnym wypadku nie naostrzać ich od basgramontizmu, ponieważ część tnąca zmniejsza się, a płaszczyzna noża maleje, a przy następnym ostrzeniu nie będzie już nic do ostrzenia. Ostrzenie odbywa się tylko na górze noża!
  4. Gość Igor
    #5 Gość Igor Goście 10 września 2018 18:36
    2
    Labuda jest kompletna. Jeśli będziesz ostrzał za pomocą wiertła lub shurika, pamiętaj o wypełnieniu rogu. Tylko na pionowej wiertarce można to zrobić lub ... ręcznie.
  5. Gość Siergiej
    #6 Gość Siergiej Goście 28 stycznia 2019 09:01
    1
    Tyle dzwonów i gwizdków i specjalnych maszyn zamiast prostych ramion, ściernicy i papieru ściernego ...

Przeczytaj także

Kody błędów pralek