Znika specyficzny rybi smak po gotowaniu. Gotowe tilapia przypomina nieco najdelikatniejsze mięso kraba. Sugerujemy powtórzenie dwóch przepisów na przygotowanie tej ryby. Którą opcję bardziej ci się spodoba?
Czas gotowania - 15 minut.
Niezbędne produkty
- tilapia - 8 szt .;
- białe (półsłodkie) wino - 50 ml;
- jajko - 2 szt .;
- mąka pszenna, kukurydza - 1 łyżka. l.;
- pikantna aromatyczna mieszanka do dań rybnych o smaku kraba - do smaku.
Gotowanie tilapii w cieście
1. Tilapia lekko wlać wino.
2. Przetnij tuszę tilapia na małe kawałki.
3. Przygotuj ciasto, łącząc jajka i ilość mąki pszennej.
4. Mieszaj, dodając pikantną aromatyczną mieszankę do dań rybnych o smaku kraba.
5. Zanurz kawałki ryby w cieście i natychmiast wyślij je na patelnię (najpierw wlej olej do brytfanny i podgrzej).
6. Warto również spróbować drugiej opcji tworzenia tilapii. Zanurz kawałki ryby nie w cieście, ale najpierw w masie jajecznej, ubitej pachnącą pikantną mieszanką. Następnie dobrze zroluj mąkę kukurydzianą. Kładziemy się również na brytfannie.
7. Smażymy po odsłonięciu umiarkowanego spalania pierścienia, aż osiągnie złoty kolor. Po przeniesieniu ryby na talerz z serwetką. Miękki papier powinien wchłaniać tłuszcz. Pozostaje podać pyszną tilapię i wypróbować ją wkrótce.
Zalecenia kulinarne dotyczące gotowania ryb
- Wino można zastąpić sokiem z cytryny lub limonki.
- Ryba jest smażona szybko, więc nie ignoruj patelni.
- Nie rób ciasta zbyt grubego, w przeciwnym razie smak potrawy okaże się szorstki.
- W razie potrzeby tuszy rybnej nie można wyciąć i usmażyć cały filet z tilapii.
