- Korzeń tataraku (sprzedawany w aptekach).
- Cukier.
- Mennica.
- Poślubnik.
- Imbir (opcjonalnie).
Tworzenie własnych pastylek do ssania na gardło
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to wlać trochę przegotowanej wody do metalowego pojemnika.
Następnie wsypujemy tam korzeń tataraku, miętę i karakę. Liczba składników różni się w zależności od tego, ile cukierków chcesz otrzymać! Dosłownie wziąłem szczyptę wszystkiego.
Teraz stawiamy wszystko na ogniu i gotujemy około 10 minut. Obserwujmy wielkość ognia, ponieważ cały nasz płyn gotuje się bardzo aktywnie i bardzo mocno wrze.
Gdy wszystko będzie gotowe, przecedź naszą mieszankę przez sito, aby oddzielić płyn od liści mięty i tataraku.
I na koniec zacznijmy przygotowywać same cukierki.Bierzemy metalowy talerz, wsypujemy do niego cukier i zalewamy bulionem w proporcji 1 do 3, czyli trzy łyżki cukru na jedną łyżkę bulionu. I gotuj wszystko, aż powstanie syrop! Zrobiłem to w 1,5 minuty.
Teraz szybko wyjmij z pieca i wlej lizaki do foremek! I wkładamy je do lodówki, aby szybciej stwardniały.
I na koniec dostajemy te lecznicze lizaki. Najważniejsze, aby nie rozgotować syropu, w przeciwnym razie cukierki będą miały gorzki smak, co nie jest zbyt przyjemne!
PS: Kulinarny sekret, jak nie przypalić cukierka, możecie zobaczyć na filmie. Cóż, życzę ci zdrowia i udanego dnia.