Zrób to sam
Kursy mistrzowskie, instrukcje, przydatne wskazówki, przepisy kulinarne.
» » »Prosty przepis na hodgepodge
Wśród gorących, obfitych potraw zupy słusznie zajmują pierwsze miejsce. Solyanka to jedna z najbardziej pożywnych opcji gotowania dla całej rodziny. Ta zupa nasyca apetyt dzięki kilku rodzajom mięsa w kompozycji. Dodane wędzone mięso doda pikanterii potrawie.
Uwielbiam hodgepodge, to zdecydowanie moja ulubiona zupa.

Jak szybko i smacznie ugotować hodgepodge?


Jedną z zalet takiej zupy jest to, że nie wymaga ona wysokich umiejętności kulinarnych i długiego przygotowania. Istnieje kilka prostych przepisów kulinarnych. Rozważ jedną z opcji, które pozwolą ci nakarmić dużą firmę w ciągu 40 minut.
Prosty przepis na hodgepodge

Aby przygotować hodgepodge na 6 porcji, potrzebujesz:
  • - wieprzowina o niskiej zawartości tłuszczu - 400 g.
  • - wędzona kiełbasa - 150 g.
  • - szynka wędzona (można ją zastąpić szynką) - 150 g.
  • - kiełbaski - 2-4 sztuki (w zależności od pożądanej gęstości zupy).
  • - korniszony - 100 g.
  • - oliwki lub oliwki bez kości - 100 g.
  • - małe ziemniaki - 2 szt.
  • - cebula - 1 szt.
  • - sos pomidorowy - 0,5 łyżki. l
  • - sól, przyprawy zgodnie z życzeniem.

Całkowity czas gotowania: 40 minut - 1 godzina.

Przepis na krok po kroku, jak zrobić prosty hodgepodge


1. Napełnij duży garnek wodą o objętości 2/3 i zagotuj. Zanurz wieprzowinę uprzednio umytą w bieżącej wodzie. Posolić trochę i pozostawić do gotowania na średnim ogniu przez 30-40 minut.
2. Podczas gotowania wieprzowiny wszystkie pozostałe składniki muszą zostać przetworzone. Pokrój kiełbasę w cienkie paski.
Prosty przepis na hodgepodge

3. Pokrój szynkę w paski o tej samej wielkości co kiełbasa. Solyanka będzie przyjemniejsza zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku, jeśli zastosujesz jedną formę składników.
Prosty przepis na hodgepodge

4. Podobnie posiekaj korniszony i ziemniaki.
Prosty przepis na hodgepodge

Prosty przepis na hodgepodge

5. Kiełbasy pokroić w małe kółka.
Prosty przepis na hodgepodge

6. Po upływie czasu przeznaczonego na gotowanie mięsa wyjmij wieprzowinę, ostudź i pokrój na małe podłużne kawałki.
Prosty przepis na hodgepodge

7. Po zakończeniu wszystkich przygotowań możesz zacząć tworzyć podstawę zupy.
Prosty przepis na hodgepodge

Prosty przepis na hodgepodge

Smaż wstępnie posiekaną cebulę z łyżką pasty pomidorowej na gorącej patelni przez 2-3 minuty.
Umieść słomki ziemniaczane w bulionie mięsnym i zagotuj, a następnie gotuj przez 5-8 minut.
8. Do ziemniaków dodaj rozgotowane, posiekane produkty mięsne, oliwki i korniszony. W razie potrzeby dodaj swoje ulubione przyprawy, paprykę, aromatyczne zioła.
Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć ciepło.
Prosty przepis na hodgepodge

Przykryj patelnię i pozostaw na kilka minut.
Podawać hodgepodge ze śmietaną i świeżymi ziołami, cytryną. Taka zupa ugasi apetyt i zaspokoi najbardziej wybrednych smakoszy!
Prosty przepis na hodgepodge

Karmienie rodziny w ciągu godziny jest całkiem realistyczne, jeśli nie masz niczego wcześniej przygotowanego.
Weź broń i smacznego!
Wróć
Komentarze (0)

Przeczytaj także

Kody błędów pralek