Co przeżuć? Osobiście słyszę to pytanie codziennie i nie raz. Chociaż najprawdopodobniej dla większości matek się znał. Słodyczy gotowanych w domu nie można porównać ze słodyczami sklepowymi, ale czasami to za mało czasu, wtedy produkty wyjdą droższe, ale owoce kandyzowane warto samemu je ugotować. Co więcej, możesz zrobić je z dowolnego owocu, takiego jak melon. Koniecznie spróbuj. Zimą będzie to prawdziwy przysmak. Na 1 kg melona potrzebujesz kilograma cukru i 2 szklanek wody. Syrop do gotowania. Cukier miesza się z wodą, gotuj na bardzo małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Nie rozpraszaj się, aby syrop się nie palił, należy go stale mieszać. Gdy syrop będzie gotowy, możesz włożyć do niego kawałki melona. Najpierw należy pokroić w plasterki.
Obierz i ułóż równomiernie plastry.
Plastry w gorącym syropie gotować na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Zrób sobie przerwę na 7-10 godzin, zagotuj jeszcze raz i tak dalej trzy razy. Wymieszaj delikatnie, aby nie uszkodzić kształtu plastrów.
Po raz trzeci włóż całą masę do durszlaka, aby ułożyć syrop, połóż kandyzowane owoce na blasze do pieczenia, susz przez 10-15 minut w rozgrzanym piekarniku.
Podczas serwowania posyp cukrem pudrem.
Jeśli chcesz przygotować się na zimę, włóż plastry melona do czystego, suchego słoika i natychmiast szczelnie zamknij.
