To chyba najszybszy i najłatwiejszy przepis na domowe chipsy. A co najważniejsze - chipsy bez żadnych dodatków, produkt w 100% naturalny. Pomoże nam w tym kuchenka mikrofalowa. Zapomniałam też dodać: to też bardzo smaczne chipsy. Przygotowanie tego przysmaku zajmuje nam tylko 10 minut!
Potrzebujemy minimum składników, a mianowicie ziemniaków. No cóż, myślę o tym, pewnie sam się domyśliłeś :-)
Zaproponuję Ci dwie technologie przygotowania chipsów w kuchence mikrofalowej, jeśli chcesz, możesz wybrać tę, której potrzebujesz lub ulepszyć jedną do drugiej.
I tak chodźmy. Pierwszy przepis jest dietetyczny – bez oleju i soli. Tak, dobrze przeczytaliście – z jadalnych składników weźmiemy jednego ziemniaka.
Teraz musisz cienko pokroić go w plasterki lub krążki, jak chcesz. W tej wersji przepisu nie radzę kroić ziemniaków zbyt cienko, około 1-2 mm.
Do krojenia sugeruję użycie następujących narzędzi:
Lub dowolne inne na Twoje życzenie, najszybszy efekt uzyskasz za pomocą tarki, a najcieńszy - za pomocą noża do warzyw. Wolę zwykły nóż kuchenny.
Kroimy dalej, pamiętajmy o umyciu plasterków zimną wodą! W przeciwnym razie nie będzie możliwe oddzielenie go od naczyń lub papieru.
Do prania lepiej jest używać durszlaka.
Po płukaniu należy chwilę poczekać, aż woda całkowicie spłynie. Następnie należy wyjąć obracający się talerz z kuchenki mikrofalowej, przykryć go papierem do pieczenia i położyć na nim plasterki ziemniaków. Jeśli nie masz papieru do pieczenia, możesz po prostu ułożyć plasterki na talerzu.
Wkładamy do kuchenki mikrofalowej, włączamy na pełną moc i oglądamy. Gdy tylko frytki zaczną miejscami „brązowieć”, natychmiast je wyłącz. Najważniejsze, żeby nie przegapić tego momentu, bo jeśli wcześniej wyłączymy, nie będą chrupiące, jeśli później będą miały spalony smak. Czas gotowania będzie wynosić od 2 do 10 minut, w zależności od porcji.
To wszystko – pyszne chipsy są gotowe! Produkt ma charakter dietetyczny. Oczywiście oszukałam i dodałam trochę soli, nie jestem wielką zwolenniczką zdrowej żywności. Ale jest również bardzo smaczne bez soli, więc nie zmartwij się, jeśli nie dodasz soli.
Przepis numer dwa. Wszystko tak samo, tylko po umyciu chipsów dodajemy soli i zalewamy je olejem słonecznikowym i odstawiamy na chwilę.
Następnie kładziemy go na dowolnym talerzu i wstawiamy do kuchenki mikrofalowej na maksimum, a także obserwujemy, jak chipsy zaczynają szarzeć.
Wszystko. W przypadku tej opcji zalecam pocięcie plasterków cieńszych - nie więcej niż 2 mm.
Smacznego!
P.S. : Wskazane jest natychmiastowe zjedzenie chipsów, w przeciwnym razie stracą swoją wyjątkową chrupkość. Ale dla odniesienia powiem, że druga opcja jest bardziej „trwała” w przechowywaniu niż pierwsza.
