Ten przepis jest bardzo łatwy do przygotowania, a dzięki glazurze okazuje się bardzo zabawny. Możesz bawić się ze swoimi dziećmi lub zadowolić wnuków, tworząc takie śmieszne ciasteczko.
Składniki
Do testu:
- - dwa surowe jaja kurze;
- - jedna szklanka cukru;
- - pół łyżeczki wanilii;
- - dwie i pół szklanki mąki;
- - jedna mała łyżka proszku do pieczenia ciasta;
- - pół łyżeczki soli.
Do glazury:
- - jedno białko jaja kurzego;
- - dwieście gramów cukru pudru;
- - barwniki spożywcze.
Najpierw musisz zmiękczyć masło. Możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej. Rozłóż masło w dużej misce, dodaj połowę cukru, dwa żółtka i dobrze ubij mikserem lub blenderem.
Następnie ubij białka i pozostały cukier osobno i ponownie wszystko dobrze ubij.
Kiedy masa stanie się bujna, łączymy olej z białkami, dobrze mieszamy.
Teraz dodaj ciasto, wanilię, mąkę i proszek do pieczenia.
Wszystko dobrze wymieszaj i zagniataj niezbyt ciasne ciasto. W razie potrzeby dodaj mąkę.
Następnie owijamy powstałe ciasto folią spożywczą lub celofanem i wkładamy do lodówki na godzinę lub dwie. Jest to konieczne, aby masło było trochę zamrożone, a ciasto nie kleiło się zbytnio.
Kiedy tesla ostygnie, dostajemy to. Podziel na pół. Usuwamy jedną część z powrotem do lodówki. Od drugiego momentu rozkładamy płaski naleśnik o grubości około jednego centymetra. Nie zapomnij posypać mąką powierzchni, na której rozwałkujesz ciasto.
A teraz możesz rozpocząć zabawną część, wykonamy figury przy użyciu różnych form.
Używam specjalnych form wykonanych ze stali nierdzewnej, plastiku i silikonu.
Ponadto, gdy pierwszy kawałek ciasta zostanie zużyty, wyjmujemy drugi z lodówki i tworzymy z niego również figury.
Włącz piekarnik. Ogrzewamy go do stu pięćdziesięciu stopni.
Bierzemy duży blachę do pieczenia, układamy na niej papier do pieczenia.
Olej nie wymaga smarowania. Lepiej posyp trochę mąki. Rozpieszczamy nasze ciasteczka z ciasta na nim. Pomiędzy ciasteczkami pozostawiamy odległość około półtora centymetra, aby podczas pieczenia się nie dotykały.
Wysłane do piekarnika na dziesięć minut. Ciasteczka nie powinny być bardzo smażone, ponieważ na wierzchu będzie wielobarwny lukier.
Dostajemy nasze ciasteczka.
Podczas gdy ostygnie, przygotujemy lukier.
Oddzielić białko jaja od żółtka w misce. Ważne jest, aby mieć temperaturę pokojową, wtedy łatwiej będzie ubić w gęstą pianę.
Ubijaj trzepaczką lub mikserem, aż powstanie gęsta piana.
Delikatnie dodaj cukier puder, aby uzyskać gęstą masę.
Wlej polewę do małych misek (ilość zależy od kolorów) i dodaj do nich własne barwniki spożywcze, delikatnie wymieszaj. Lukier jest gotowy.
Gdy ciasteczka są całkowicie schłodzone, nałóż lukier na powierzchnię silikonową szczotką.
I zostaw je na osiem do dziesięciu godzin lub w nocy, aby glazura wyschła.
Gdy glazura jest całkowicie sucha, posyp ciasteczka cukrem pudrem i podawaj na herbatę.
Smacznego!
