Lubię gotować pączki, ponieważ proste produkty tworzą pyszne wypieki. Interesujące jest obserwowanie, jak ciasto ożywa i rośnie. Dekorowanie amerykańskich pączków daje możliwość wykazania się kreatywnością. Każdy pączek można uczynić niepowtarzalnym, dekorując go lukrem, czekoladą, cukrem pudrem.
Spróbuj udowodnić siebie i siebie.
Produkty:
- 280 g mąki.
- 1 jajko
- 60 g spustu oleju.
- 8 gramów drożdży.
- 60 gramów cukru.
- 40 ml wody.
- 150 ml mleka.
- czekolada do dekoracji.
- olej do smażenia.
Zgadzam się, lista produktów jest bardzo prosta.
1. Drożdże i odrobinę cukru rozpuść w ciepłej wodzie o temperaturze pokojowej.
Odłóż na bok.
2. Wymieszaj masło, jajko i pozostały cukier w misce. Wprowadź mieszaninę drożdży i 140 gramów mąki.
Dobrze wymieszaj składniki.
3. Dodaj mleko do ciasta, powinno mieć temperaturę pokojową.
4. Dodaj pozostałe 140 gramów mąki i zagnieść ciasto.
5. Pojemnik, w którym zmieści się ciasto, nasmaruj niewielką ilością oleju. Wkładamy do niego ciasto, przykrywamy folią i pozostawiamy w ciepłym miejscu.
6. Gdy ciasto zwiększy się 2 razy, przejdź do ostatniego etapu. Lekko naciskając wałkiem, rozwałkuj ciasto o grubości 1,5 cm, nadaj pączkom specjalny kształt lub szklankę.
7. Smaż każdy pączek po obu stronach, obróć 3-4 razy, aby równomiernie usmażyć.
8. Wlej pączek z czekoladą.
Wysyłamy naszą pracę na wystawę. Sędziowie docenią.
