Pieczone ziemniaki w śmietanie i mleku

Kolejna prosta, ale wyrafinowana przystawka z ziemniaków, którą można podać gościom na uroczystym stole. To danie jest bardzo obfite, więc może stać się pełnoprawnym wegetariańskim lunchem w przytulnym rodzinnym gronie.

• 10-12 bulw ziemniaka;
  
• 200 gramów śmietany;
  
• szklanka mleka;
  
• 1 ząbek czosnku;
  
• łyżka deserowa gałki muszkatołowej;
  
• 300 gramów twardego sera;
  
• 30 gramów masła;
  
• Przyprawy

Obrane i umyte ziemniaki pokroić w plastry, cienkie okrągłe plastry.

Zmiel wszystkie sery tarką, dużą lub małą, ponieważ ten przepis nie jest ważny.

Wlać mleko i śmietanę na patelnię, dodać 2/3 startego sera. Włóż do pieca, podgrzej i podgrzej mieszaninę serów mlecznych, mieszając ją od czasu do czasu. Nie doprowadzaj sosu do wrzenia. Po całkowitym stopieniu sera dodaj gałkę muszkatołową i przyprawy.

Nasmaruj spód formy olejem i posyp posiekanym czosnkiem.

Połóż warstwę ziemniaków i zalej niewielką ilością sosu serowego, posyp pieprzem i solą. Rozłóż wszystkie ziemniaki. Ostatnią warstwą będzie sos.



Przykryj formę folią i włóż do piekarnika. Temperatura wynosi 200 stopni. Czas wynosi 50 minut.

Usuń ziemniaki, usuń folię i posyp resztą sera. Piec do złotego koloru, około 20 minut.





Co zaskakujące, takie ziemniaki są smaczne, nawet gdy są zimne i po podgrzaniu.