Suszone owoce doskonale zastępują słodycze, zawsze możesz je zabrać ze sobą. Jest to również świetny pomysł na prezent noworoczny, najważniejsze jest, aby pięknie go zapakować. Suszone owoce w sklepach są teraz bardzo drogie i jest to świetna alternatywa do zastąpienia produktu w sklepie.
Czas gotowania: dwie godziny
Składniki
- Sześć pomarańczy
- Dwie szklanki cukru;
- Sok z połowy pomarańczy lub cytryny.
Przepis na gotowanie
Najpierw musisz przygotować wszystkie niezbędne produkty. To zajmie sześć pomarańczy. Owoce należy dokładnie umyć pod gorącą wodą i przetrzeć szczotką. Następnie pomarańczę obiera się, w tym celu wykonuje się nacięcie w kształcie krzyża z góry na owoc, od góry do dołu i skórkę usuwa się.
Następnie skórkę umieszcza się w wodzie. Wskazane jest namaczanie skórki pomarańczy przez dwa dni, ale nie można jej namoczyć, jeśli zastosujesz poniższą metodę. Moczyć, aby usunąć nadmiar goryczy. Jeśli zdecydujesz się namoczyć, w tym przypadku woda zmienia się co najmniej dwa razy.
Jeśli nie nasączone. Kładziemy skórkę zamoczoną w wodzie na ogniu i gotujemy. Gdy tylko się zagotuje, zdejmij z ognia, spuść wodę i napełnij nową. Powtórz procedurę 3 razy. Każda procedura zajmuje dwadzieścia minut.
Następnie opłucz skórkę pomarańczową pod chłodną wodą i pokrój w podłużne paski.
Przygotuj syrop. Aby to zrobić, wlej cukier i jedną filiżankę wody na patelnię. Rozpuść, a następnie opuść tam przygotowane skórki. Gotuj przez półtorej godziny. Ciągle mieszaj. Gotować, aż prawie cały syrop ugotuje się. Na koniec dodaj połowę soku pomarańczowego do syropu. Następnie spuść przez durszlak pozostały syrop i kandyzowane owoce leżą na papierze spożywczym, pozwól im wyschnąć na jeden dzień, możesz wyschnąć na baterii.
Po wyschnięciu kandyzowanych owoców można je podać z herbatą!
