Dzisiaj są nasze urodziny. Oprócz dużego pięknego ciasta musisz przygotować coś jeszcze na herbatę. Mój wybór padł na słodkie pączki zrobione z ciasta drożdżowego. Przepis na gotowanie jest pracochłonny, więc ciasto rośnie, musisz wytrzymać czas. Ale smakołyk jest bardzo delikatny i przestronny. W razie potrzeby możesz dodać dowolne wypełnienie do środka za pomocą strzykawki.
Produkty:
- jajko
- wanilina.
- 20 gramów drożdży.
- cukier 60 gr.
- mleko 140 ml.
- 30 ml wody.
- sól
- spuścić olej 40 gr.
- mąka 410 gr.
Przepis krok po kroku
1. W wodzie rozpuść drożdże łyżką cukru, pozostaw na 7 minut.
2. Wymieszaj mąkę z solą, cukrem i wanilią.
3. Wymieszaj rozgrzane mleko, jajko i masło płynne.
4. Wprowadź mąkę z jajkiem do mąki, a następnie dodaj drożdże. Zagniataj ciasto przez 12 minut. Pokrywamy pojemnik ciastem, pozostawiamy go na 1 godzinę.
5. Połóż ciasto na płaskiej powierzchni, posypanej mąką. Delikatnie rozciągnij ciasto palcami, a następnie rozwałkuj do 1 cm.
6. Za pomocą szkła wykonujemy pączki o okrągłym kształcie. Wyjdź na kolejną godzinę.
7. Smaż każdy pączek we frytkownicy z olejem roślinnym.
8. Udekoruj cukrem pudrem lub słodkim proszkiem.
Więc moje różowe pączki są gotowe. Goście byli zachwyceni moimi smakołykami. Dzieci wypiły dwie filiżanki herbaty, musiałem podzielić się przepisem z ich matkami.
