Domowe ciasteczka owsiane

11 lutego 2016 r Gotowanie / Pieczenie 4 026 1

W chłodny i mroźny dzień szczególnie pragnę ciepła i wygody. Domowe ciasteczka owsiane z nasionami - być może najsmaczniejsze z tych, które można przygotować w domu, bez specjalnego talentu kulinarnego. To ciasto zawsze okazuje się pyszne, zwłaszcza jeśli gotujesz je w dobrym nastroju i z duszą! Minimalna liczba składników i łatwość przygotowania nie mogą się nie cieszyć. Próbując go teraz ugotować, na zawsze zakochasz się w tym niezwykle smacznym ciastku i będziesz gotować go dla swojej rodziny raz po raz.

Skład:
- 1 szklanka (200 g, fasetowana) mąka premium;
- masło ze słodkiej krowy - 200 g;
- 3 szklanki mielonej mąki owsianej;
- soda oczyszczona (gasić octem) - 0,5 łyżeczki;
- cukier - około 0,5 szklanki;
- 2 duże jajka + żółtko do smarowania;
- nasiona do ozdabiania ciasteczek.
Gotowanie:
1. Zmiel płatki owsiane „Uvelka” na młynku do kawy lub kombajnie. Wlej mieloną masę do garnka do wyrabiania ciasta.

2. Zimne masło podzielić na małe kostki i dodać do płatków owsianych.
3.Następnie wlej cukier.

4. Kolejno dodać mąkę przesianą przez kubek sitowy.

5. W cieście rozbić jajka w powyższej ilości.

6. Wlej ocet herbaciany z octem stołowym i zalej resztę składników.
7. Wszystkie produkty złożone dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Masa będzie wyglądać jak bardzo gęste, lepkie ciasto.

8. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem bezwonnym i ostrożnie rozłóż ciasteczka łyżką stołową namoczoną w gorącej wodzie. Pamiętaj, aby pozostawić między nimi niewielką odległość. Nasmaruj żółtkiem i udekoruj nasionami. W trakcie pieczenia ciasto doskonale rośnie, ciastka okazują się wspaniałe.