Nigdy nie otwierałeś kokosa? Nie bój się, to wcale nie jest trudne. A bez kokosa nie da się obejść, bo zapewni niezbędną słodycz, tak niezbędną w koktajlu z romantycznymi nutami.
Składniki na dwie porcje:
ananas - połowa owoców, woda i cukier - dwie łyżki. l., mleko kokosowe - 50–60 ml, miazga kokosowa - około 20 g, szampan - w razie potrzeby.
Przygotowanie:
Usuń zewnętrzną skórkę z kokosa. Zwykle można to łatwo zrobić za pomocą młotka. Musisz przytrzymać nakrętkę w zawieszeniu i uderzyć pomocnika tępą stroną w środek owocu.
Ale czasami zdarzają się błędy, jak w tym przypadku. Orzech pękł w odpowiednich miejscach, ale łupina nie odpadła i, na szczęście, spadła wraz z nią na pół. W mleku znajdują się zanieczyszczenia.
Ale nie powinieneś rozpaczać. Odcedź mleko.
Miąższ kokosowy zetrzyj na kawałki. Połóż go na talerzu do wyschnięcia.
Zrób syrop z wody i cukru. Będzie Ci potrzebny do dekoracji szklanek. Jak sprawdzić ile czasu trzeba gotować? Cukier się rozpuści, ostygnie.
Następnie maczamy w nim szklanki na przemian i w wiórkach kokosowych.
Podczas gdy Twoje piękno wyschnie, zajmij się ananasem. Obierz i wyciśnij z niego sok. Oto kolejna mała sztuczka, która pomaga zaoszczędzić nie tylko czas. Na przykład, jeśli masz dużą sokowirówkę, po co używać jej do tak wielu produktów. Dlatego nie trzeba go czyścić, a wystarczy odciąć połowę, aby wygodniej było używać zwykłej wyciskarki do cytrusów.
Do zimnego mleka kokosowego wlej sok ananasowy. Ubij je, aż będą gładkie.
Do kieliszków wlej masę ananasowo-kokosową i uzupełnij szampanem. Podawać z kawałkami ananasa posypanymi wiórkami kokosowymi. I niech Twoja romantyczna kolacja zakończy się sukcesem!
Uwaga! Picie alkoholu w dowolnej ilości jest szkodliwe dla zdrowia!
