Matlaging. Side 12

Det ser ut til at stekte poteter kan overraske deg. Imidlertid kan den tilberedes på en slik måte at den vil være helt annerledes enn retten kjent fra barndommen. Prøv kinesiske stekte poteter.

Storfekjøtt er et ganske spesifikt kjøtt i matlaging, så uten skikkelige kulinariske ferdigheter blir retter laget av det mindre appetittvekkende enn fra enklere kylling eller svinekjøtt. Hvis du har hatt en dårlig erfaring med biff og er partisk mot det,

Hvis du liker krydret lettsaltet fisk, så prøv denne oppskriften. Makrell tilberedt på denne måten lagres perfekt i fryseren, og når den kuttes, tiner den bokstavelig talt på minutter, slik at du kan spise den umiddelbart eller etter

Det er ingen vits å snakke om smaksforskjellen mellom lettsaltet ørret laget på fabrikk og tilberedt uavhengig.I det første tilfellet forblir kvaliteten på produktet på produsentens samvittighet, mens i det andre er det nok å velge fersk

Fra modne tomater kan du lage et utmerket tørket krydder, som vil bli lagret i et år eller enda mer i en glasskrukke på kjøkkenet uten tap. Tørre tomater malt i en kaffekvern kan fortynnes ytterligere med kokende vann, tilsatt krydder og

For å behandle gjester er det en god idé å servere et fjell med kjøtt, bakt i ett stykke. For å gjøre det virkelig velsmakende og aromatisk, er det ikke et alternativ å gjøre det i ovnen. Prøv å bake den i en grop over kull, resultatet vil rett og slett forbløffe deg. Det er lenge siden

Du kan sylte smult på forskjellige måter. Ifølge noen oppskrifter viser det seg kokt, ifølge andre viser det seg vanskelig. Hvis du vil lage smult med mykt skinn, men ikke kokt, så prøv denne tilberedningsmetoden.

Et ganske ubehagelig øyeblikk når du tilbereder hjemmelaget brun er forberedelsen og fyllingen av tarmene eller magen. Det er mye lettere å bruke en vanlig plastflaske i stedet. Smaken på fettet vil være den samme, og det vil ta kortere tid å lage mat.

Kokte dressinger til første og andre retter er dårligere i smak og aroma enn ferske, så det er å foretrekke å fryse oppkuttede grønnsaker i stedet for hermetikk. Å salte dem vil være enda mer praktisk. La oss se på hvordan du gjør dette veldig velsmakende, raskt og slik

Om vinteren (med mangel på ferske grønnsaker i kostholdet vårt), kommer surkål til unnsetning. Denne vitaminsnacksen er god både på hverdagsmenyen og på feriemenyen.

Fans av røkt kjøtt kan røyke fisk på sitt eget kjøkken. Metoden er veldig rask, ikke røykfylt og ekstremt enkel. Resultatet er perfekt røkt makrell som smaker bedre og er billigere enn i butikken.

De som liker å oppbevare smult frosset eller dekket med salt taper mye, siden det er vanskelig å finne på noe bedre av det enn en kald forrett i saltlake. Sørg for å forberede et par glass med denne retten, og du vil ikke angre på noe.

Når du fjerner ryggraden på silden langs ryggen, som mange kokker gjør, kan det bli igjen små bein inne i fileten. For å unngå dem trenger du øvelse, noe en vanlig person ikke har. Uten erfaring kan du perfekt filetere en sild ved å bruke en lite kjent teknikk:

Sikorikvass, i motsetning til klassisk brødkvass, lages veldig raskt. Du kan ta den på om morgenen, og om kvelden kan du nyte en utmerket kald drink. Det finnes mange oppskrifter på kvass, men de fleste av dem tar enten lang tid å lage eller er det ikke

Å tilberede fisk tar kort tid. Grill makrellfileten. For å gjøre dette deler vi den ferskfrosne skrotten uavhengig i 2 fileter.Dette må gjøres riktig og forsiktig slik at fileten blir så vakker som mulig.

Lett, men samtidig tilfredsstillende pizza, hvis fyll kan variere fra pølse, kjøtt, sopp til ganske enkelt tomater og ost, lages på zucchinideig med en minimal mengde mel. Pannestekt zucchinibunn

Denne oppskriften er en favoritt i familien vår, jeg stenger mange krukker for vinteren, og alle som prøver spør etter oppskriften. Ingrediensene er de lettest tilgjengelige, uten eksotiske ingredienser. Koketiden er delt inn i 2 trinn og tar totalt halvannen time.

I mange land inkluderer disse først og fremst regionene i Kaukasus, Øst- og Sør-Amerika, en rekke flate kaker brukes i stedet for brød. Dessuten kjøpes de sjelden i butikker, og foretrekker å lage dem selv. Og denne gangen bestemte vi oss

I sommervarmen er det deilig å drikke kald hjemmelaget brødkvass. Dette er en veldig velsmakende, forfriskende kullsyreholdig drikk, og viktigst av alt naturlig. Pass på å ta deg tid til å tilberede den i henhold til denne oppskriften, du vil definitivt ikke angre!

Zucchini er et rimelig og sunt produkt. Du kan tilberede mange interessante retter fra denne grønnsaken. Hvis du er lei av den vanlige squashkaviaren og pannekakene, tilbered deretter syltet squash til vinteren i henhold til den originale oppskriften. Fra enkel

For å gjøre en kyllingrett velsmakende og vakker, trenger du ikke bare å bruke en utmerket oppskrift, men også å kutte kadaveret i pene stykker. Hvis du har en skarp kniv, er ikke dette vanskelig i det hele tatt.

Hvem liker ikke å slukke tørsten med deilig kvass i sommervarmen? Men den er ikke alltid for hånden når du vil ha den. Derfor vil den beste løsningen være å lage kvass hjemme selv. Og dagens oppskrift vil fortelle deg hvordan det er gjort.

Husmødre som bor langt fra byer tilbereder hjemmelaget pølse ofte og i store mengder. Men for de som har bodd i store byer siden barndommen, virker denne prosessen ofte som noe uforståelig. Først av alt, på grunn av to hovedspørsmål: hvor

For å tilberede zucchini i "Chips"-stil, må du gjøre en viktig manipulasjon. Det er enkelt og nyttig, men få mennesker kjenner denne "hemmeligheten". Poenget er at du må få så mye juice ut av zucchinien som mulig. Da vil den bli elastisk og erverve