Matlaging. Side 11

De færreste kan skryte av at de kan tilberede pølser og skinke som ikke smaker dårligere enn de som er kjøpt i butikken. Det viser seg at dette er veldig enkelt å gjøre hjemme. Ved hjelp av nitrittsalt og et enkelt sett med krydder kan du få

Hvis du salter et kyllingbryst med vanlig bordsalt og krydder, kan du få en velsmakende og naturlig analog av butikkkjøpt balyk. Med denne tilberedningsmetoden blir kjøttet mørt, mykt og ikke overtørket. Det viktigste er å overholde alt

Utvalget av pølser i butikkhyllene i dag er imponerende. Hver dag kommer det noen nye produkter fra forskjellige produsenter. Prisen på noen pølser er for høy for den gjennomsnittlige kjøperen. Men jeg vil kjøpe

Selv de grunnleggende ingrediensene i kjøleskapet er nok til å tilberede uvanlige retter. Med kjøttdeig og hard ost kan du lage deilige, solide stekte rundstykker som du ikke skammer deg over å sette på bordet foran gjestene dine.

Indrefilet av svin har en liten diameter, så den kan trygt saltes uten bruk av kjemiske tilsetningsstoffer hjemme. Etter bløtlegging og tørking viser kjøttet seg å være moderat salt, med en varm, aromatisk skorpe og veldig tett

Unn gjestene dine en forfriskende cocktail i vannmelonskall. Den vil vekke alles interesse takket være dens uvanlige presentasjon, og selvfølgelig vil den ikke la deg miste ansikt med sin friske smak.

Stuet kanin er et favorittpreparat for mange, som er umulig å rive seg løs fra. Det resulterende kjøttet er så mykt at det vil være lett å skille fra beina. Fra den ferdige lapskausen kan du lage en siderett, lage en diettsuppe eller lapskaus med

For mange er det å lage hjemmelaget ost assosiert i det minste med kjemiske eksperimenter. Faktisk er butikkkjøpte oster tilberedt med streng overholdelse av komplekse teknologier slik at de kan lagres i lang tid. Du kan lage alt til deg selv hjemme

I produksjonen av de fleste pølser brukes i tillegg til vanlig kjøtt fortykningsmidler, malt skinn, brusk og soya. I denne forbindelse er det vanskelig å kjøpe et naturlig produkt av høy kvalitet, så det er bedre å lage det selv. Prøv denne

Syltet løk viser seg veldig velsmakende, uten bitterhet i det hele tatt, med en liten surhet. Samtidig beholder den sin sprø struktur. Den kan brukes til å tilberede salater, servert med kjøtt, fisk og førsteretter. Det går spesielt bra

Pizza i stekepanne er ideell når du vil unne deg noe velsmakende, men du ikke har mye tid til å lage mat eller vente på levering. Pizza tilberedes veldig enkelt og uten bruk av gjær, så selv et barn kan håndtere det. Totalt 20

Hvem sa at for å få deilig pasta må du legge til smør og kjøttstykker? Prøv denne budsjettoppskriften, og du vil være overbevist om at du kan tilberede en appetittvekkende rett uten dem.

For tiden er det mange oppskrifter for marinering av shish kebab. For å gi en pikant smak og myke opp porsjonsstykker, er kjøttet bløtlagt i majones, mineralvann, tomatjuice, sennep, soyasaus, fermenterte melkedrikker,

Jeg elsker virkelig rød fisk. Jeg koker den bakt, kokt og stekt. I denne artikkelen vil jeg dele en oppskrift på bakt rosa laks. Jeg kokte den i ovnen med sitron og krydder. Det ble velsmakende og ikke tørt. Oppskriften er enkel og

Hvitløk er ikke bare et aromatisk krydder, men når det kuttes riktig, er det også et nyttig, kraftig naturlig antibiotikum.Den inneholder alliin, som gir den sin karakteristiske skarpe smak og lukt. Dette er et helt ubrukelig stoff for menneskekroppen. Men

Når du tilbereder kylling i ovnen, må du med jevne mellomrom kontrollere den, justere varmenivået ovenfra og under, noen ganger snu den eller flytte bakeplaten høyere eller lavere. Til tross for dette kan det brenne på den ene siden eller vise seg

Hvis det ikke er plass til å oppbevare ferske rødbeter, kan de kokes og rulles til krukker. Dette universelle preparatet er nyttig om vinteren når du tilbereder sild under en pels, forskjellige salater, borscht, og det kan også serveres som en siderett til kjøtt.

Kål, kuttet med en vanlig kniv eller rivekniv, viser seg å være ganske stor. Koker du, stuver eller marinerer den, vil den mykne og dette vil ikke være noe problem. Når kål legges til en salat rå, er det bedre å hakke den veldig

Med selv de enkleste produktene i kjøleskapet, kan du tilberede en veldig velsmakende, og viktigst sunn og enkel middag for fordøyelsessystemet. Selv fra vanlig kål kan du lage et mesterverk som vil bli feid av bordet om et par minutter og folk vil be om mer.

Marmelade er en favorittdessert ikke bare blant barn, men også blant de som ser på figuren og ernæringen deres. Riktig tilberedt marmelade bør kun bestå av naturlige produkter og tilsetningsstoffer.Denne typen dessert regnes som en av de

Pølsen fra butikken har en svært tvilsom sammensetning. Den er fylt med soya, fargestoffer, fortykningsmidler, brusk, kylling- og svineskinn, samt kjøtt av laveste kvalitet. På denne bakgrunn er det best å lage hjemmelaget pølse.

Sesonggrønt er mange ganger mer velduftende og sunnere enn drivhusgrønt. I denne forbindelse, hvis mulig, er det bedre å fryse det og bruke det om vinteren i stedet for fersk butikk. Dette kan gjøres på forskjellige måter. Hver metode har sine egne fordeler og ulemper. Til frysing

Sauser med en røyksmak er mange ganger mer smakfulle enn alt som bare tilberedes på komfyren eller i ovnen. Neste gang du griller fisk eller kjøtt over kull, sørg for å prøve denne oppskriften. Dette er nesten en delikatesse, hvis smak definitivt vil bli husket i lang tid.

Et presserende tema for mange familiebudsjetter er spørsmålet om en billig, mettende og smakfull rett som raskt kan tilberedes og ikke pinlig serveres til kjære gjester med den mest raffinerte smaken og høye krav til mat. Alle spesifiserte kriterier