- ark for lasagne;
- fem store poteter;
- to mellomstore gulrøtter;
- en stor løk;
- greener;
- et lite stykke pølse.
For sausen:
- melk, gram 300;
- en halv sitron;
- 3 ss honning;
- 3 ss majones;
- en spiseskje tomatpuré, fortynnet med to spiseskjeer vann;
- krydder.
Min versjon av lasagne skal være nesten vegetarianer. Forresten, hvis du trenger akkurat slik klatring, kan du bruke sopp i stedet for pølser eller til og med ekskludere den fra listen over produkter.
Lasagne vil bli lagt ut i lag, en form med høye sider er godt egnet for dette. Den skal smøres godt sammen med et stykke smør eller olivenolje. Det første laget er poteten, kutt den i tynne plater, omtrent fem millimeter hver.
Det andre laget vil ligge gulrot. Vi klipper den også med tynne plater, også cirka fem millimeter hver.
Løk, i motsetning til andre grønnsaker, kutt i tynne strimler. Du kan klippe og ringe, men jeg liker det mer.
Grønnsaker vil bli dekket med ark for lasagne, så nå må du legge en liten gryte med vann på bålet for å koke disse arkene. Mens vannet begynner å koke, begynner vi å legge ut lagene.
Når vannet begynner å koke, slipper du ett ark for lasagne. Den skal begynne å bøye seg litt, først da kan den flyttes til grønnsaker. Ellers, hvis det fremdeles er solid, kan det hende det ikke baker og forblir stivt.
Etter arkene med lasagne gjentar vi hver rad igjen. Nå må du lage sausen til å helle. Bland majones, honning, tomatpuré og krydder.
Tilsett deretter to ss mel i massen, rør rundt og hell melken.
Hell lasagnen vår med den resulterende sausen. Sausen skal dekke det øverste laget.
Dryss alt godt med eventuelt finhakket greener og send til ovnen.
Lasagne skal stekes på 200 grader i minst 20 minutter. Etter denne perioden vil du motta en vakker, gylden lasagne med en deilig skorpe.
