Viktige ingredienser:
Poteter - 1 kilo.
Kyllingben (du kan bruke noe kjøtt) - 2.
Ost - 200 gram.
Majones.
Løk - 2-3 store løk.
Salt.
Pepper.
Greens.
Det skal bemerkes med en gang at du kan bruke alt kjøtt som er i kjøleskapet til å lage puff poteter. Det kan være svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling (filet, kyllingben eller kyllingbryst). I vårt tilfelle vil det være kyllingben.
Bena vasket godt og skille kjøttet fra beinene. Skjær det separerte kjøttet i små biter. Skrell potetene og skjær i tynne strimler. Skjær løkringene. Jo flere løk, jo saftigere blir retten. Vi gnir osten forsiktig på det største rivjernet. All fersk ost som tilhører harde varianter, passer til oppskriften vår. Finhakk greenene.
Legg løk på en stekeplate og fordel dem jevnt på overflaten. Legg hakkede kyllingben oppå. Vi sovner alle hakkede poteter. Smør potetlaget med majones av noe fettinnhold. For å gjøre dette, spre majonesen på potetene og fordel med en stor skje over hele overflaten. Salt godt og litt pepper. De resulterende lagene er dekket med ost. Spre greenene på toppen. De grønne kan være både friske og frosne.
Sett puffpotetene i en forvarmet ovn. Steketemperaturen er 200 grader. Bakervarighet - 30 minutter.
