Den som ikke er kjent med bildet: bortskjemte appelsiner, mandariner og sitroner eller skrellet deres blir sendt til søpla.
Ikke hastverk med å kaste alt bort, dette kan fremdeles tjene deg.
Skrell sitrusfruktene fra bortskjemte deler. De vil bli hovedingrediensen.
Legg til dem: sukker og ingefær.
Klem saften fra frukten.
Tilsett 3-4 ss sukker i saften og bland til alt er oppløst.
Knus sitrusskall.
Ingefær er bedre å rive. Så det vil gi mer smak. Men du kan skjære i tynne sirkler. Legg den i skorpene og bland.
Hell den resulterende massen med sitrus sirup, og rasp skorpene godt.
Legg den resulterende massen i en glassbeholder og sett i kjøleskap i et døgn.
Og nå er det på tide å prøve det kulinariske ”mesterverket”.
Lag en kopp te og tilsett en skje sitrusskall i den.
La den tilføre noen minutter og nyt drinken. Du har ikke prøvd en så velduftende drink enda!
Denne oppskriften vil utfylle hver husmors kulinariske skattkammer med verdighet. Han lærer å spare, fordi det er bedre å begynne med små ting!
