Det er bra å alltid ha friske grønne løk for hånden: Hvis du ville hakke greener i en salat, kan du legge den til suppen, kutte de ferdige fjærene. Velsmakende og sunne grønne løk kan dyrkes i vinduskarmen til en byleilighet.
For å gjøre dette, ta løk, skjær den litt fra bunnen og toppen, og legg deretter i en beholder for spiring. Spesialskuffer selges i butikker, men du kan bruke plastemballasje fra kaker eller næringskost. Hell litt vann i dem, legg de trimmede pærene med loben nede, og pass på at løken alltid er i vannet en tredjedel av høyden på pæren. Hvis det er for mye vann, kan pæren råtne. I løpet av en uke vises grønne fjær, slik at du hele tiden har greener, må du ha fire slike pakker for å plante en ny gruppe løk hver uke. Antall pærer som er plantet avhenger av appetitten og antall spiser. Når fjærene vokser, er det første gang du bare kan kutte dem av og forlate selve pæren ved å legge vann i beholderen. Om en uke har du igjen grønne fjær.
Jeg er glad for at det ikke er behov for å strømme på bakken, at det ikke er skitt og støv. Den eneste bekymringen er ikke å glemme å vanne "hagen". Og hvis du har små barn, vil de gjerne se prosessen og hjelpe deg, for eksempel å vanne "sengene".
Lykke til! Bon appetitt!
Kommentarer (4)