Helbakt gjedde i ovnen bevarer fullt ømhet og saftighet ved kjøtt. Denne vakre parabolen vil være stolt av plass på en vanlig eller festlig festmåltid. Se hvordan elegant og konge denne enkle parabolen ser ut. Til tross for all skjønnheten, er det utrolig enkelt å tilberede en gjedde uten utenlandske krydder.
produkter
Dette vil kreve et minimum av ingredienser:
- stor gjedde - 1 kadaver.
- rømme eller majones - 100-120 g.
- bordsalt - 3 klyper.
- til dekorasjon - sitron og greener.
Matlagingsoppskrift: hel gjedde i ovnen
1. Vi rengjør gjedda og klemmene. Vi tar ut gjellene og vasker slaktkroppen godt fra alle kanter. Vi fjerner den svarte filmen fra innerveggen i magen.
2. Forbered marinaden: ha majones eller rømme i en grunne kopp, tilsett hakkede urter, salt etter smak.
3. Bland sausen grundig og fordel gjedden på alle sider. Tidligere gjør vi på kadaveret flere tverrgående snitt. Vi dekker stekeplaten med et bakeserviett og sprer fisken i en halvsirkel.
4. Vi sender å bake i ovnen i en time. Vi setter temperaturregimet - 160 grader. Vi tar ut den tilberedte gjedda og lar den avkjøles litt.
5. Fordel forsiktig på en stor plate slik at den ikke faller fra hverandre og holder formen.
6. Pynt fisken med sitronskiver og urter. Sitronsaft metter kjøttstykker og gir dem en spesiell pikantitet. I dette skjemaet, legg på bordet.
Det viser seg ikke bare en velduftende og vakker rett, men også et veldig appetittvekkende, tilfredsstillende og sunt måltid.
