Lurte på hva du skal lage mat til middag? Her er min lettkokte oppskrift på bakt makrell i ovnen. Retten vil definitivt ha alt for familien din. Å spise fisk er veldig bra for helsen din.
Makrell er veldig vanlig og rimelig, rimelig for alle. Det selges vanligvis frossent. Et stort pluss av henne er at hun koker veldig raskt, har veldig få bein og smaker veldig godt.
Stek makrell i ovnen
Jeg tar en liten fisk, hvis den er frossen, la den bevege seg litt, salt, folie.
Jeg skal lage mat uten grønnsaker og ekstra krydder, for fisken i seg selv er ganske velsmakende. Jeg klipper av hodet og svømmeføttene, ripte opp magen, fjerner alle klemmene.
Jeg rengjør kadaveret fra innsiden. Jeg skyller under kaldt rennende vann fra en kran.
Jeg lot overflødig vann renne ut og sprer fisken på folien.
Jeg gnir kadaveret med salt, gir det litt i bløt, omtrent en halvtime.
Tilsett litt frossen dill før du baker. Du kan legge til favorittkrydder, grønnsaker etter din smak, majones, etc.
Jeg pakk fisken inn i folie, trykk tett på kantene. Makrell i seg selv er en ganske fet fisk, og derfor er det ikke nødvendig å tilsette stekeolje.
Jeg sender den til den forvarmede ovnen til 180-200 grader i ca 20-30 minutter.
Etter at du har kokt, la fisken stå en stund og suge. Server med potetmos.
Den totale koketiden tar omtrent 2 timer. Resultatet er en veldig tilfredsstillende, næringsrik og velsmakende middag.
Eventuelt kan du legge til favorittkrydderene dine for å fremheve eller forbedre fiskens smak. Selv om jeg liker det på den måten.
Når kokt i folie, mister ikke makrell overflødig fuktighet, forblir veldig saftig og velduftende. Derfor bruker jeg ofte denne spesielle oppskriften, og neglisjerer den vanlige stekingen eller baker.
Bon appetitt!
