Arbeid på kjøkkenet kan reduseres betydelig hvis du har visse ferdigheter i å tilberede ulike produkter. Mange oppgaver kan utføres raskere i stedet for å gjøres rutinemessig ved bruk av tradisjonelle metoder. Jeg foreslår å vurdere 3 metoder som du kan skrelle hvitløk ved å bruke bare noen få sekunder til det.
Rengjøring av en skive med en kniv
Jeg anser denne metoden som den enkleste og mest praktiske, siden den ikke krever skittende kjøkkenutstyr. Den brukes når du trenger å fjerne skallet fra kun ett fedd hvitløk. Den legges på et bord eller skjærebrett, og en bred kjøkkenkniv legges flatt oppå den.
Du må trykke skarpt på den med håndflaten til du hører en karakteristisk sprekk. På grunn av det skapte trykket vil skallet sprekke og gå av skiven.
Rengjøring av skiver i en krukke med lokk
Denne metoden brukes når det trengs mer hvitløk enn et fedd. Ta en vanlig glasskrukke med lokk, for eksempel til saus, sennep eller tomatpuré. Ett eller flere fedd hvitløk legges i den.
Krukken lukkes og ristes kraftig.Etter risting i flere sekunder kan du se gjennom glasset at skallet endelig har løsnet. Hvis det ikke fungerer, må du riste det igjen. Det er viktig å riste kraftig, dette vil ikke skade skivene. Hvis du ikke har en krukke, vil en shaker duge, men da vil den lukte hvitløk.
Rengjøring med hele hoder
Denne metoden er allerede tungt artilleri, siden den lar deg forberede alle fedd fra et helt hvitløkhode på 10-20 sekunder. For å gjøre dette trenger du en lett metallpanne med lokk. Hvitløkshodet legges på bordet, hvoretter du må trykke med håndflaten og hvile hele kroppen på siden.
Under press vil den brytes opp i separate skiver. Alle helles i en panne og dekkes med lokk.
Etter dette gjenstår det bare å riste innholdet grovt, holde på lokket slik at det ikke flyr av.
Du kan telle til 10 for deg selv og sjekke for beredskap. Noen varianter av hvitløk er svært motstandsdyktige og krever derfor lengre behandling. Du kan til og med rengjøre 2 hoder i en belastning.
Selvfølgelig vil de foreslåtte metodene spare bokstavelig talt noen minutter, men kollektivt, hvis du vet hvordan du raskt kan jobbe med andre produkter, er det fullt mulig å redusere tilberedningen av lunsj med en halv time. Tiden skåret ut på denne måten er mye mer behagelig å vie til mer interessante aktiviteter.
