For slik salting er det lov å bruke frukt i alle størrelser, det viktigste er å hakke dem med biter av samme tykkelse. Dette vil bidra til å jevnt saltet hver bit agurk.
Slike supersnelle agurker kan serveres mono med hvilken som helst sideskål, kotelett, kikerter, og tilsett dem også til en rekke snacks, kanapeer, salater, smørbrød, burgere og rundstykker. Med sin delikate, karakteristiske smak og behagelige aroma av urter og hvitløk, vil de berike enhver tallerken.
Ingrediensene
- - agurker (330 gram);
- - salt (5 gram);
- - dill (1/2 gjeng);
- - hvitløk (1-3 fedd).
Rask oppskrift på saltede agurker
1. “Zelentsy” rengjort fra sand og støv som vi strimler med tynne plater (2-3 mm). Dette vil hjelpe oss med å salte hele produktet jevnt.
2. Slip de forberedte grenene med dill med et skarpt knivblad. For å berike smaken på oppskriften, kan vi vise kreativitet: erstatt den vanlige dillen med basilikumblader, mynte og til og med koriander.
3. Strim hvitløken ekstrahert fra skallet. Dens hastighet er justerbar avhengig av ønsket alvorlighetsgrad av snacks og personlige preferanser. Vi kan også introdusere hakket cayennepepper i arbeidsstykket.
4. Hell salt.
5. Kombiner alle produktene nøye slik at hver agurkbit er mettet med krydder og salt.
6. Legg den ferdige massen i en tørr beholder, lukk lokket og rist det flere ganger. Gjenta denne prosessen flere ganger på 15 minutter. Etter 15-20 minutter gleder vi oss over salthurtige agurker med superhøy hastighet eller bruker dem til å lage forskjellige retter.
