I livet til hver husmor er det situasjoner når gjester kommer uventet. Ikke en eneste kvinne lurer på hva hun skal lage i en fart slik at hun kan overraske de som kommer. Tross alt skal retten ikke bare være rask og velsmakende, men også ha et festlig utseende. En rask pizza vil ikke få gjestene til å syte bort i forventning i lang tid, og vertinnen vil tilberede den på 40 - 45 minutter uten ekstra innsats.
1. For å forberede, trenger du 2 kopper mel, 1 kopp kefir og en teskje hver av salt, brus og sukker.
2. Alle komponentene skal blandes og eltes til en halvflytende deig, og bryte opp eventuelle klumper.
3. Ta en metallform (eller bakeplate), smør sidene og bunnen av formen med smør eller vegetabilsk olje og hell deigen i formen, fordel den jevnt over hele formens overflate.
4. Sett formen med deigen i en forvarmet ovn på 200 grader i 5-10 minutter slik at deigen «setter» seg litt. Etter dette, ta den ut av ovnen og avkjøl litt.
5. Til fyllet kan du bruke det du finner i kjøleskapet ditt. I dette tilfellet, for å forberede fyllet, ta 200 gram kyllingfilet, 150 gram kokte champignoner, 2 mellomstore tomater, 150 gram hard ost, flere grønne oliven og 150 gram majones.Hakk alle ingrediensene, del oliven i to, tomater i ringer.
6. Pensle den avkjølte kaken lett med majones.
7. Legg tomatringer på toppen, "dyp" dem litt inn i deigen.
8. Bland kyllingfilet med majones og fordel blandingen over tomatene.
9. Neste lag er champignoner.
10. Legg et lag med revet ost på toppen.
11. Du kan dekorere pizzaen med urter og halvdeler av oliven og sette i ovnen i ytterligere 15 minutter.
12. Ta den ferdige pizzaen ut av ovnen og avkjøl.
13. Bruk en kniv til å lirke kantene på pizzaen (vanligvis flyter osten, når den er smeltet, til kantene på pannen), fjern pannen og overfør den ferdige pizzaen til en tallerken. God appetitt!
God appetitt!
