DIY gjør det selv
Mesterklasser, instruksjoner, nyttige tips, oppskrifter.
» » »Cold Smoke Generator for Cold Smoking
Cold Smoke Generator

Velkommen! Jeg vil fortelle hvordan du lager en veldig enkel røykgenerator for kald, røyking i hjemmet. Designen av generatoren krever ikke mye krefter eller tid fra deg.
Jeg elsker røkt produkter, og hvis du velger mellom varm og kald røyking, ligger alltid valget mitt til fordel for forkjølelsen. Men alle har sin egen smak. Alt dette fikk meg til å lage dette enkle jobbing. Selv om slike ting kan kjøpes og ferdig, men jeg vil gjøre det bedre og billigere slik det ser ut for meg.
Jeg vil vise deg to alternativer. Begge bruker et rustfritt nett. Du kan ta metall fra vanlig stål, men etter den første bruken blir det dekket med korrosjon.
Nå er teorien om røykgeneratoren. Alt er veldig enkelt: generatoren er bare en nettingrenn bøyd av en spole. Sagspon helles i denne rennesteinen. Det er hele designet.
Hvordan bruke? På den ene siden satte vi fyr på sagflis. Og de ulmer lenge. Burning går fra den ene enden av grøften til den andre enden.

Den første versjonen av kaldrøykgeneratoren


La oss komme i gang! Vi tar rutenettet og kutter ut rennen som på bildet.
Cold Smoke Generator

For å støpe rennen og avstanden mellom seksjonene, brukte jeg treklosser. Rutenettet er perfekt kuttet med saks i metall.
Cold Smoke Generator

Alle kanaler er festet til aluminiumsprofilen med selvskruende skruer.
Cold Smoke Generator

Til slutt er det dette som skjedde:
Cold Smoke Generator

En slik generator vil gi røyk for røyking av røykhuset ditt i omtrent 5-6 timer kontinuerlig på en enkelt belastning.
Det var litt komplisert design. Nedenfor viser jeg deg hvordan du kan gjøre det enklere.

Det andre alternativet er en kald røykgenerator


Så, klipp først ut firkanten fra rutenettet og bøy kantene.
Cold Smoke Generator

Så klipper vi partisjonene og skruer dem i et sjakkbrettmønster.
Cold Smoke Generator

Resultatet var en slags labyrint for å passere ild under forbrenning.
Cold Smoke Generator

Til tross for hullene i nettet vil brannen ikke krysse mellom seksjoner. Men hvis dette plutselig skjer, vil det være nødvendig å lage doble vegger av skilleveggene.
Cold Smoke Generator

Dette er en enklere design som vil kreve mindre tid å produsere og selve materialet.

Testing av røykgenerator


Det er på tide å prøve ut en provisorisk generator. Vi sovner og lyser fra den ene kanten.
Cold Smoke Generator

Cold Smoke Generator

Cold Smoke Generator

Cold Smoke Generator

Cold Smoke Generator

Bilder ble tatt hver 1,5 time. Røykgeneratoren min jobbet i omtrent 6 timer, uten å stoppe. Jeg tror at han teoretisk sett kan jobbe omtrent 9 timer.
Generelt er jeg fornøyd. Imidlertid likte jeg ikke mengden røyk. Slike røykgeneratorer er designet for et lite røykehus. For større volum kreves det flere slike enheter.
Jeg håper at min erfaring vil være nyttig for deg. Takk for at du så på! Lykke til
Gå tilbake
Kommentarer (6)
  1. Vasily Strelnikov
    #1 Vasily Strelnikov gjester 17. mars 2018 16:14
    2
    takk til forfatterne, mestere. Nødvendige, verdige hjemmelagde produkter for en enkel bondevann.
  2. Constantin
    #2 Constantin gjester 17. mars 2018 23:32
    0
    Og hvorfor ikke ta en tønne, en vanlig tønne, kutte et hull i bunnen, nesten nær bunnen, sveise en stor mutter, ta et stykke rør, 30-40 cm lang, kutte en tråd i den ene enden, sveise stenger inne i tønnen for å henge kjøtt eller fisk og voila , er du ferdig!
    Vi stapper sagflis i røret, henger det i en tønne kjøtt eller fisk, skruer røret med sagflis i tønna. Fra toppen dekker vi det ferdige fatet med fisken forsvarlig og langs kanten av tønnen strammer vi med gummi eller tau, så dekket vi det.
    Vi tar en belte lampe og varmer opp et rør med sagflis, men det samme bare mye mer effektivt.
    1. Lat Paul
      #3 Lat Paul gjester 19. mars 2018 14:37
      0
      Konvensjonell røykgenerator))) Selvfølgelig vil det være mer effektivt hvis du lager et trekk, og hvis du øker avstanden mellom røykgeneratoren og kameraet eller introduserer et kjøleskap, kan du få kald røyk egnet for kaldrøyking)))
  3. Gjest Victor
    #4 Gjest Victor gjester 19. mars 2018 21:25
    0
    Medborgere. Før deg er et vitenskapelig mirakel. Termisk utslippsgitter Ioffe. Master godt gjort og gledet deg og meg
    og alt. Det er umulig å forby en reservasjon. Hva skal jeg si? Vi vil røyke mindre, jeg håper å leve bedre, vi vil trekke ut kilowatt fremgang fra varmen fra de onde kjøletårnene.
  4. Gjest Sergey
    #5 Gjest Sergey gjester 7. april 2018 2:39 p.m.
    0
    Korrosjon dekker ikke metall! Korrosjon er en prosess !! Og metall kan bli dekket av rust, sot, sot osv. !! Men generelt er ideen god!
  5. Andrew
    #6 Andrew gjester 7. april 2018 20:51
    0
    Røykgenerator med god ytelse - nær originalen. De originale selges i perforert rustfritt stål og er mindre i størrelse. Jeg tror også det samme for å lage størrelsen på et 200 liters fat, det er bare rutenettet jeg bare har på bunnen. Jeg vil lage skillevegger fra jernstrimler. Det viktigste er at det ville være et slag i rennesteinen fra bunnen.

Les også

Feilkoder for vaskemaskiner