En gang bestemte jeg og et par av vennene mine meg for å bygge noe interessant. Blikket falt på et par gassflasker som sto i hjørnet. Det ble besluttet å lage et røykehus for varmrøyking av kjøtt, smult eller pølser.
Vi bestemte oss for å starte. Jeg vil legge til med en gang at ingen av oss var sveiser eller ingeniør. Derfor måtte nesten alt gjøres som for første gang.
Røykhusstativ
Vi startet produksjonen av varmt røkt røykhus fra standen. Kanskje dette ikke er helt riktig, men vi bestemte det. Vi hadde flere sylindere med forskjellige diametre. Ta det største vi saget av tuppen fra den. Og det viste seg en slags plate. Så saget de rørene og sveiset, vi fikk beina.
Brennkammerskjæring
Deretter tok vi en mindre ballong og klippet av omtrent en tredjedel av den i lengden. Så ble et hull skåret ut under skorsteinen.
Montering av ovnen med basen
Vi kuttet ut et vindu for å kaste ved og sveise ovnen til basen. Så sveiset vi døren til vinduet på hengslene. Det er laget et hull i midten av døren, der det i fremtiden vil være et håndtak.
Røyksylinderskjæring
Merk grensene der vi vil skjære med maskeringstape. Og kutt først bunnen av sylinderen, og kutt deretter døren.
Produksjon av gitter
Ristene er laget av stålnett og en smal stålbånd. Denne stripen kan tas fra samme sylinder ved saging av ringen nedenfra. Og slik at diameteren er litt mindre, må du kutte ut sporet i enden og sveise ved å presse ringen. Sveis deretter nettet. Og til slutt sveiset vi ringene inn i selve røykflasken.
Røykhusmontering
Vi satte en røyksylinder på brennkammeret. Nivå alt. Og så sveiser vi i en sirkel, slik at designet blir enhetlig.
Vi supplerer røykehuset med en dør
Vi henger døra, fester og sveiser hengslene. Vi sveiset også festene slik at døren ikke åpnes spontant under matlagingen. Selv om dette ikke er nødvendig.
Deretter sveiser vi røret med en spjeld - dette er heller ikke nødvendig, snarere for estetikk.
Røykeriet er klart til testing
Røykeriet ble testet - alt er i orden. Nå kan jeg røyke ikke bare kjøtt og hjemmelaget pølse, men også fisk. Det viser seg at alt er veldig velsmakende.
I prinsippet kan et slikt røykehus være laget av sylindere med samme diameter, vi hadde bare forskjellige.
Jeg vil legge til: når du jobber med metall og metallbearbeidingsverktøy, vær ekstremt årvåken! Ta deg god tid.
Forsikre deg om at de er fri for trykk og gass før du kutter sylindere. Det er best å helle vann til randen før behandlingen slik at overflødig gass kommer ut.
Takk alle sammen!
