Godbiten er perfekt til et festlig bord. Inkludert parabolen på menyen, bør du sørge for at hver gjest får en porsjon. Hvis det er mange gjester, kan du koke kebab i ovnen på grillspyd, og deretter fjerne kjøttet og servere på en stor tallerken med urter og grønnsaker.
Tilbered denne deilige parabolen for å behandle dine kjære og gjester med en utrolig krydret og sofistikert rett.
Pickling tid - 8 timer, grill grill i ovnen - 40 minutter.
Viktige produkter for 4 porsjoner:
- svin indrefilet - 600 g;
- løk - 2 stk .;
- soyasaus - 50 ml;
- majones - 100 ml;
- varm sennep - 3 ts;
- sitronsaft - 30 ml;
- krydret blanding til grillmat - det smaker.
Matlaging grillfest i ovnen
1. Skrell løk og skjær i tykke (ca. 0,5 cm) ringer.
2. Separat løkringene, overfør dem til en dyp beholder, og hell det med soyasaus, la det stå i 20 minutter.
3. Skjær svin indrefilet i store biter.
4. Ha kjøttet på løken, dryss over sitronsaft, tilsett en krydret blanding. Etter å ha blandet, vil vi etterlate svinekjøtt uten oppmerksomhet i en halv time.
5. Vi tar opp den viktigste marinaden for grillmat. Kombiner majones og sennep. Bland godt.
6. Fyll spyd med marinademassen. Etter å ha rørt, gi kjøttet 6-8 timer å marinere.
7. Marinert kjøtt, vekslende med løk, snor på grillspyd.
8. Hvert spekepapir med folie.
9. Sørg for å varme for ovnen til maksimal temperatur. Etter at vi satte merke 180 og satte spydene på grillen. Stek grill i ovnen i 40 minutter.
10. Etter at vi har åpnet folien og, skru på konveksjonen, litt brune kjøttbiter.
11. Fjern folien og server kebab, for eksempel med persille, syltet sopp og oliven.
Koketips for matlaging grillmat i ovnen
1. Velg et svinestykke feitere til retten. Ideell for nakke, skinke, podogorok.
2. Pærer å velge små og ovale.
3. Hvis det ikke er spyd i husholdningen, kan du bruke bambusspyd.
4. Sørg for å pakke kebabene i folie, ellers blir kjøttet under tørking i ovnen veldig tørt.
5. Jo lenger du sylter svinekjøtt, jo deiligere og velsmakende blir kebaben.
