Hals pastiller

Med vinterens ankomst er det tid for forkjølelse og influensa! Og som oftest begynner det å skade halsen. Selvfølgelig er det mange forskjellige medisiner som Strepsils, etc. Men siden alle disse medisinene er ganske dyre, vil jeg tilby deg et mer budsjettmessig, helt naturlig, hjemmelaget alternativ. Denne oppskriften er så enkel og effektiv at alle kan lage mat! For å tilberede terapeutiske karameller trenger vi:

• Calamusrot (selges på apoteket).
  
• Sukker.
  
• Mint.
  
• Hibiscus.
  
• Ingefær (valgfritt).

Gjør-det-selv-halsgodteri

Først av alt må du helle litt kokt vann i en hvilken som helst metallskål.

Deretter helter vi der roten til Air, Mint og Karakde. Antall ingredienser varierer avhengig av hvor mange karameller du ønsker å få! Jeg tok bokstavelig talt en klype av alt.


Nå setter vi alt dette på bålet og steker i cirka 10 minutter. Se størrelsen på bålet, siden all væsken vår er veldig aktivt kokt og samtidig koker den veldig.

Når alt er klart, filtrer blandingen gjennom en sil for å skille væsken fra bladene fra mynte og calamus.

Og til slutt fortsetter vi med å forberede karamellene selv. Vi tar en metallplate og hell sukker i den og hell buljongen i forholdet 1 til 3, det vil si en spiseskje av buljongen tre ss sukker. Og kok til sirup! Jeg gjorde det på 1,5 minutter.


Fjern nå raskt fra komfyren og hell karamellene i formene! Og vi setter dem i kjøleskapet slik at de fryser raskere.

Og til slutt får vi disse helbredende karamellene. Det viktigste er ikke å fordøye sirupen, ellers blir karamellene bitre, noe som ikke er veldig hyggelig!

PS: Den kulinariske hemmeligheten om hvordan man ikke brenner godteri kan sees i videoen. Vel, jeg vil ønske deg god helse og en god dag.

Se en video av prosessen med å lage godteri