Oppskriften på denne kaken ble foreslått av en av mine gode venner. Den blir forberedt raskt, og det er ikke så mye som trengs for produksjonen. Og nå er dette en av husstandens favorittkaker. Og som den eldste sønnen (4 år) elsker ham, spiser han tre stykker av gangen og ber om mer. Men jeg har en søt tann, og denne kaken er ikke søt i det hele tatt, men snarere tvert imot.
Viktige ingredienser:
- Kefir - 250 ml;
- Mel - 150 g;
- Egg - 2 stk .;
- Ost - 200 g;
- Pølser - 200 g;
- Bakepulver eller brus - 1 ts;
- Solsikkeolje og semulegryn for smøring.
Jeg elter vanligvis deigen i en salatbolle, den er mer praktisk for meg. Derfor tar vi en salatbolle eller en dyp kopp og hell 250 ml kefir i den. Jeg er mer vant til å måle ut mengden ingrediens jeg trenger ved hjelp av krus, på grunn av mangel på et måleglass.
Deretter legger du en teskje bakepulver til kefir og la stå i 10 minutter for å la reaksjonen gå. I stedet for bakepulver kan du bruke natron.
Ta på dette tidspunktet to egg og slå dem. Det er mer praktisk for meg å slå egg med en gaffel i et krus, men selvfølgelig kan du bruke en mikser for hastighet. Også i egg før du slår, kan du tilsette litt salt etter smak.
Hell deretter eggeblandingen i en kopp kefir og bland godt.
Ta deretter 150 g mel, og hell det gradvis i en kopp, mens du rører deigen.
Deigen skal vise seg i konsistens omtrent som rømme, helst uten klumper.
Vi går over til fyllingen av kaken vår.
Vi tar 4-5 stykker pølser (ca 200 g) og skjærer dem i sirkler på ca 3-5 mm. Hvis du bruker pølser eller kokt pølse, er det bedre å skjære i små terninger.
Tilsett hakkede pølser i deigen.
Så tar vi cirka 200 g hard ost og gnir den på et grovt rivjern. Tilsett revet ost i deigen.
Bland deigen med fyllet grundig.
Slå på ovnen for å varme opp.
Ta en stekeplate eller ildfast form.
Tips: For at kaken skal bake godt, må du ta en bred stekeplate, da blir høyden på kaken ikke mer enn 1 cm. Hell litt solsikkeolje i ildfast formen og dryss med semulegryn eller brødsmuler på toppen slik at kaken vår ikke brenner.
Hell deretter deigen i formen og jevn den med en skje jevnt i hele beholderen.
Vi setter baken i forvarmet ovn i 30 minutter. Så snart kaken til kaken er bra brunet, kan du trekke den ut - paien er klar!
Du kan også lære om kakens beredskap ved lukten, hvorfra spytt umiddelbart begynner å løpe bort i munnen)).
Vi venter til kaken avkjøles litt og kan skjæres i biter og spise!
Tips: Den avkjølte kaken er kuttet mye lettere og faller ikke fra hverandre.
Her er en så veldig enkel å tilberede og veldig velsmakende kake med ost og pølser, vi har lyktes.
Bon appetitt til alle!
