DIY gjør det selv
Mesterklasser, instruksjoner, nyttige tips, oppskrifter.
» » »Hjemmelaget kremost
Bearbeidet ost er nå dyrt, og i noen kjente markeder er det fryktelig dyrt. Derfor har elskere av denne delikatessen ikke noe annet valg enn å tilberede den selv fra cottage cheese og flere ekstra ingredienser. Kvaliteten på bearbeidet ost laget hjemme er på ingen måte underordnet butikkosten, i tillegg bruker den bare naturlige produkter. Og i sin forberedelse kan du eksperimentere med komposisjonen og velge den originale smaken.

I den enkleste versjonen, et minimum av produkter:
  • cottage cheese med høyt fettstoff - 500 g;
  • ett egg;
  • smør - 100 g;
  • brus, salt - i en teskje.


Hjemmelaget kremost

Det er enkelt å lage mat. Vi fjerner oljen fra kjøleskapet på forhånd slik at den smelter litt. Hytteosten skal være myk, så vi tørker den gjennom en sil. Vi blander alle ingrediensene.
Hjemmelaget kremost

Og vi begynner å gni dem forsiktig med en skyver. Du kan bruke en blender, med hjelp av denne uunnværlige assistenten vil prosessen gå raskere og bedre. Hvis cottage cheese er for tørr, anbefales det å helle en skje eller to melk i den. Da vil blandingen bli mer flytende. Uansett bør ostemassemassen vise seg å være litt fet og jevn.
Hjemmelaget kremost

Vi skifter den over i en liten kasserolle.
Hjemmelaget kremost

Vi dypper denne beholderen i kokende vann - i en annen stor langpanne. Det viser seg et vannbad. På den smelter vi cottage cheese til det dannes en tykk, tyktflytende masse. Det er nødvendig å hele tiden røre cottage cheese med en skje slik at den ikke bare smelter intenst, men jevnt. I et vannbad må det holdes i 10 minutter.
Slik ser smeltet cottage cheese ut.
Hjemmelaget kremost

Om ønskelig kan krydder etter smak tilsettes osteblandingen. For eksempel aromatiske urter, paprika, pepper eller alt sammen.
Hjemmelaget kremost

Bland og hell i formene. Det kan være boller, krukker eller små matbeholdere.
Hjemmelaget kremost

Vi sender de fylte beholderne til kjøleskapet og venter til innholdet deres stivner godt.
Hjemmelaget kremost

Vi sprer deilig kremost på brød, pynter med friske grønnsaker og koser oss.
Hjemmelaget kremost

Hjemmelaget kremost

Når ostemassen fremdeles er varm, kan skiver bacon, stekt sopp, paprika og soltørkede tomater tilsettes. Det er bedre for barn å tilby søtt pålegg: konserver, syltetøy, kondensert melk. Alle velger smaken av hjemmelaget kremost på egen hånd.
Kommentarer (3)
  1. IRINA CHERNYAKOVA
    #1 IRINA CHERNYAKOVA gjester 22. august 2017 09:21
    0
    Jeg lager også mat som dette, det viser seg virkelig velsmakende og deres naturlige produkter. Det viktigste er at cottage cheese er tatt i rustikk av høy kvalitet, på en eller annen måte laget av en butikk; den smeltet ikke i det hele tatt.
    1. Gjest Igor
      #2 Gjest Igor gjester 31. mai 2018 16:09
      0
      Merkelig, plasten ser ut til å smelte. Midler fra noe mer kult butikk ostemasse er laget.
      1. Gjest Alex
        #3 Gjest Alex gjester 15. februar 2019, 1:38 p.m.
        0
        silikon)

Les også

Feilkoder for vaskemaskiner