Volumetriske blomster i gelé

Jeg foreslår å lage en interessant gelé med en voluminøs blomst inni. De kan lett overraske gjester, fordi de neppe har sett dette et sted. Til å begynne med trenger du ikke gjette hvordan nøyaktig denne blomsten er laget. Noen tror at dette er en ekte pioner eller krysantemum gjemt i gelé. Alt viser seg å være mye enklere enn du trodde, og disse blomstene kan tilberedes i løpet av minutter, enn nå skal vi gjøre.
For å lage gelé med blomster trenger du:
- gelatin;
- vann;
- sitron;
- gulrøtter;
- kirsebær, bringebær eller rødbeter;
- melk;
- engangsmedisinske sprøyter med nåler 2 stk.
1. Først må du lage grunnlaget for gelé. Den kan lages før forberedelsen av hovedgeléen, for den trenger også tid til å stivne. Den skal være så gjennomsiktig som mulig, men også ha en slags smak. Jeg foreslår å lage sitrongelé som base.
For dette, 1 ss. Bløtlegg gelatin i kaldt vann, og overfør det deretter til en bolle med 200 ml varmt vann. Rør vannet til gelatinen er helt oppløst, tilsett sitronsaft og sukker etter smak.
2. Hell hovedgeléen på gjennomsiktige boller og sett på et kjølig sted å fryse.

3. Nå må du lage fargelé.
For å oppnå oransje farge, er det nødvendig å trekke ut juice og gulrøtter. For å gjøre dette, rasp gulrøttene på et fint rivjern eller press saften gjennom ostekluten. Du trenger litt juice, så gulrøtter trengs også alene.



4. For den røde fargen, som er nødvendig for blomsterbladene, trenger du bringebær, kirsebær eller rødbeter. Jeg bruker bringebær. Jeg trenger å tine den og deretter trekke ut saften.


5. For at saften i gelé skal gi minst litt farge, må den blandes med melk.

6. I hver av vasene med melk og melk er det nødvendig å helle en del gelatin i den andelen som er angitt for hovedgeléen.


7. Sprøyter er nødvendige for å danne blomsten: en for oransje og en for rød.

8. Først må du danne midten. For å gjøre dette, ta en sprøyte med en oransje væske og stikk geléen loddrett, klem ut litt væske og trekk ut nålen, så får du en stempel. Parallelt med det danner du de resterende pestlene fra en sprøyte.




9. Nå må du danne blomsterbladene. Avhengig av blomsterart, kan kronbladene være tynne og brede. For et tynt kronblad er det nødvendig å utføre handlinger som ligner en pestle, og for et bredt kronblad, stikk hull i nålen og tegnet den parallelt for å danne et flatt kronblad. Ved å endre hellingsvinkelen, vil det vise seg å danne mange kronblad.






Et tynt lag med gelé vil herde på bokstavelig talt 10 minutter.
10. For å fjerne gelé fra en bolle, må du legge den i en bolle med varmt vann i noen sekunder, og deretter vri den på en tallerken. Bildet viser hvordan voluminøse blomster kan resultere. Ved å bruke væsker i forskjellige farger, kan du skildre andre typer farger.