DIY gjør det selv
Mesterklasser, instruksjoner, nyttige tips, oppskrifter.
» » »Rull opp bjørkesaft
Dessverre er bjørkesafsesongen kort. Og jeg vil at denne smakfulle og sunne drikken skal glede oss over lang tid, og enda bedre - hele året. I dette tilfellet vil hermetisering hjelpe oss. Å rulle bjørkesaft til vinteren er en veldig enkel prosess, selv unge vertinner kan takle det. Så hva trenger vi? Fersk bjørkesaft, sukker, sitroner, appelsiner og noen få kvister ripsbusk.
Filtrer bjørkesaften gjennom ostekluten og sett den på komfyren.

Rull opp bjørkesaft


Tilsett sukker med en hastighet på 6 ss per tre liter juice. Mens saften varmes opp, tilbereder vi glass. De må vaskes ordentlig med brus, og hell deretter 1/3 hell kokende vann, dekk til med lokk for å sømme og la stå i 5-10 minutter.
Jeg renser sitronene og appelsinene og skjærer dem i tykke skiver, legger 2-3 skiver av den ene og den andre frukten i hver krukke.

Rull opp bjørkesaft


I noen banker legger vi kvister med rips.
Vi overvåker saften på komfyren, så snart den begynner å koke, slår du den av. Vann fra bokser skal tappes og varm juice skal helles i hver.

Rull opp bjørkesaft


Dekk til og rull opp. Samtidig er det bedre å legge en boks juice på gulvet, på et håndkle, så det er mer praktisk å rulle den opp.

Rull opp bjørkesaft


Sjekk at dekslet ikke vrir seg, det passer tett. Vi slår de sammenrullede glassene med lokkene ned og dekker med noe varmt: en jakke, et teppe og la stå i flere timer.

Rull opp bjørkesaft


Nå kan du glede deg over deilig aromatisk bjørkesaft hele året!
Kommentarer (1)
  1. helga-1412
    #1 helga-1412 gjester 7. august 2017 09:36
    0
    Sent på ettermiddagen kom jeg over oppskriften din, så mye juice var borte (. Men neste sesong ordner vi den.

Les også

Feilkoder for vaskemaskiner