Du har ikke alltid tid til å lage noe spesielt til middag. Og du vil alltid spise. Den raskeste retten å tilberede er selvfølgelig en omelett. Og også med en omelett får du en veldig velsmakende salat.
For å lage en omelett med krutonger trenger du:
• to hele skiver hvitt brød;
• to paprika i forskjellige farger;
• 4 egg;
• 80 gram melk;
• 40 gram vegetabilsk olje;
• ketchup etter smak;
• salt;
• pepper.
Skjær brødet i små terninger og stek i olje.
Skjær paprikaen i små biter og legg i brødet. Røre.
Pisk egg med melk og salt. Hell halvparten av blandingen over krutongene. Ha i ketchup.
Hell i resten av blandingen. Dekk pannen med lokk og stek omeletten på middels varme til den er kokt (når egge-melkblandingen tykner).
Dryss den ferdige omeletten med pepper og pynt med løkringer.
Salat "Improvisasjon"
For å tilberede denne salaten trenger du:
• 1 egg;
• 25 gram melk;
• 25 gram vegetabilsk olje for omelett;
• 1 agurk;
• 1 paprika;
• 80 gram ost;
• 100 gram mais;
• 2 kvister dill;
• 6 stykker krabbepinner;
• 25 gram olivenolje til dressing;
• 3 gram eddik;
• en klype sukker;
• salt etter smak.
Pisk egg og melk med salt og stek en omelett. Kul. Skjær i strimler.
Skjær agurk, pepper, ost og krabbepinner i terninger.
Tilsett sukker, eddik, salt i olivenolje og rør godt.
Hakk det grønne.
Ha alle ingrediensene i en bolle, tilsett olje og bland forsiktig.
La stå i 1 time.
Til tross for sin tilsynelatende enkelhet, viser denne salaten seg veldig velsmakende.
