Utstoppet zucchini “For de som er i diett”

En sunn person kan lage mye deilige retter. Og hva med de som har oppdaget en av sykdommene i mage-tarmkanalen? Kosthold nr. 5 anbefalt av leger innfører mange forbud. Men fra den gjenværende listen over tillatte matvarer kan du lage deilige retter. For eksempel en ovnsbakt utstoppet zucchini. Denne kostholdsoppskriften er enkel å tilberede, krever et minimum av komponenter og er veldig velsmakende.

For forberedelse kreves:
• 2 unge zucchini (ca. 20 cm lange);
• 1 kyllingbryst;
• 2 egg;
• 200 g ris;
• 1 ½ ts salt.

Forberedelse trinn for trinn.
1. Zucchini skrellet og skjær i to.



2. Vi rengjør midten slik at vi får en "båt" med en veggtykkelse på litt under 1 cm.



3. Massen av courgette og kyllingbryst kuttes i små biter.



4. Kvern courgette og kylling i en blender til de er jevn.



5. Kok risen til den er halvkokt (5 minutter i kokende vann vil være nok), skyll og tilsett kjøttdeig.



6. Salt fyllet, tilsett et par egg og bland godt.



7. Vi fyller de resulterende hakkede halvdelene av courgette.



8. Legg de ferdige "båtene" på en stekeplate og sett den i ovnen i 80 minutter, oppvarmet til en temperatur på 180 grader.



9. Vi får bakt utstoppet zucchini og legger dem på en tallerken.



10. Du kan skjære zucchini i porsjoner.



Det viser seg en vakker, velsmakende og samtidig dietetisk rett. Det er egnet for ernæring av mennesker med sykdommer i mage-tarmkanalen som pankreatitt, hepatitt, kolecystitt, etc. I alle de tilfellene når leger anbefaler å spise diett nummer 5.
Denne retten er også ypperlig til babymat. Slike utstoppede squash kan gis til et barn fra det andre leveåret.