Koken. Pagina 4

Oude koekenpannen zonder antiaanbaklaag zorgen er vaak voor dat er dingen blijven plakken. Het is onmogelijk om er pannenkoeken, roerei, schnitzels en een verscheidenheid aan andere gerechten op te bakken. Met wat eenvoudige handelingen kun je echter van een gewone koekenpan een antiaanbakpan maken.

De bouillon in onderstaand recept heet “anti-Covid” vanwege meer dan alleen een pakkende naam. Het gaat perfect met zijn taak om: het activeert het immuunsysteem, verwarmt en versnelt het genezingsproces. Lunch uit deze soep is ideaal voor de periode

Er zijn veel manieren om vis te zouten en te drogen. Ik gebruik een vrij eenvoudige en beproefde methode. Ik doe de gevangen vis in een plastic bakje en bedek deze met zout met een snelheid van één kilogram zout per kilogram vis. Voor kleine vissen zoals

Wil je een lichte maar voedzame soep maken, kies dan voor vissoep. Van elk deel van het karkas kun je vissoep maken.Vaak zijn dit de kop, staart en vinnen. Het beste kun je rode vis gebruiken, zoals roze zalm. Het grootste deel van de vis

Als je geen tijd hebt om je favoriete vis te koken, dan is dit recept iets voor jou. Makreel wordt gekookt in een pot in de magnetron. Qua tijd, inclusief het snijden van de vis, ben je er niet meer dan 10 minuten mee bezig. De makreel blijkt sappig, zacht en

Reuzel is een zelfgemaakte delicatesse met een lange houdbaarheid. Nu gebruik ik reuzel vooral als tussendoortje. Een paar sneetjes brood met dunne plakjes gezouten reuzel - en je kracht is onmiddellijk hersteld. Vet beïnvloedt het lichaam als

Als u vers reuzel op de markt of in een winkel koopt, moet u zich niet concentreren op enorme lagen waarvoor potten met pekel van drie liter nodig zijn. Een compacte literpot neemt niet veel ruimte in beslag in de koelkast, en elke keer kleine stukjes reuzel

Wist je dat je aromatische, licht gerookte makreel ook thuis kunt bereiden? Dergelijke vis, die erg naar gerookte vis smaakt, wordt in een fles gezouten met toevoeging van een speciale pekel, die naast de gebruikelijke

Vandaag presenteren we onder uw aandacht een origineel en interessant recept voor het koken van makreel in sojamarinade in de oven. Makreel, vooraf gemarineerd in sojasaus met toevoeging van plantaardige olie en kruiden, en vervolgens ingebakken

Mijn man is een grote fan van vissen. En hij brengt vaak "kaviaar" snoek mee. En hoewel ik nog nooit snoeekaviaar had gezouten, besloot ik het voor de eerste keer te proberen. Het resultaat was een heerlijke delicatesse die al onze dierbaren lekker vonden.

Dunne Armeense lavash staat bovenaan de lijst met producten die ik zeker voor de week koop tijdens mijn koopzondag. Hiermee kook ik luie tsjebureks, enveloppen met verschillende vullingen en shoarma. En natuurlijk pizza. Het proces duurt ongeveer 15

Tegenwoordig kun je gezouten rode vis gemakkelijk in de winkel kopen. Er is geen tekort aan gezouten forel of zalm. Maar toch is zelf gezouten vis niet te vergelijken met gekochte vis. En het zal wat tijd kosten, en het proces is niet arbeidsintensief,

Het unieke van de methode ligt in het feit dat de kip, bedekt met een speciale marinade, wordt gebakken op een rooster in de bovenste laag van de oven. De groenten worden op een bakplaat gelegd, die iets lager staat. Zo wordt de kip heet verwerkt

Een uniek recept voor een vleesgerecht dat alle positieve eigenschappen van het dieet combineert. Vitaminen, voedingsstoffen (collageen, eiwitten), antioxidanten - iets zonder welke ons lichaam zich zwakker zal voelen. Al deze componenten zijn aanwezig in één

De kwaliteit van moderne voedingsproducten uit de winkel laat veel te wensen over.Daarom is zelfgemaakte voeding gemaakt van natuurlijke ingrediënten de afgelopen jaren erg populair geworden. Kaas is er één van. Heerlijk, met een delicate melksmaak

Alle visliefhebbers moeten dringend hierheen komen. Vandaag vertel ik je mijn favoriete makreelrecept. Bovendien ga ik de vis niet zomaar bakken, maar warm gerookt maken. Voor de duidelijkheid laat ik je stap-voor-stap foto's zien. En als er al iemand is verzameld

Ham wordt gebruikt voor koude hapjes, toast en canapés. Soms wil je het snijden, op een stuk brood leggen en er een broodje van maken voor bij de thee. Maar u kunt niet altijd vertrouwen op de kwaliteit van producten die u in de winkel koopt. Maar om thuis ham te koken is het beste

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. De hele dag hangt af van hoe de ochtend begint en wat voor ontbijt je hebt. Veel mensen hebben niet veel tijd om urenlang aan de kachel te staan ​​en een heerlijk, gezond ontbijt te bereiden. Maar bereid een snel en bevredigend gerecht

Deze methode is ideaal om snel een grote hoeveelheid kool voor zuurdesem te bereiden. Een ongebruikelijke methode, dankzij het gebruik van een boormachine, zal de bereiding van de pompoen aanzienlijk vergemakkelijken. De fermentatie vindt plaats in een vat in hele pompoenen zonder te snijden,

Veel huisvrouwen gebruiken gezouten of verse haring in hun gerechten.Maar niet iedereen weet hoe hij vis goed en snel moet schoonmaken, zodat er geen enkel bot overblijft. Aan de vooravond van de vakantie raden we je aan om te leren hoe je haring van de botten kunt verwijderen en maken

Haring is een vis die huisvrouwen gebruiken om veel gerechten te bereiden. Voor een smaakvolle salade of aperitiefhapje is het belangrijk om alle graatjes uit de vis te verwijderen. Hoe maak je een haring schoon en verwijder je alle botten? Er is een geweldige ‘brekende’ manier om dit te doen.

Kaas- en kipvoorgerecht "Mandarijnen" is een geweldige manier om uw gasten op te vrolijken. Als je de traktatie zorgvuldig bereidt, zal het uiterst moeilijk zijn om hem van echt fruit te onderscheiden. Dit veroorzaakt meestal veel positieve emoties bij iedereen die het probeert.

Sappig, met een matige hoeveelheid knoflook en altijd met toevoeging van reuzel - deze Oekraïense worst is gemakkelijk thuis te bereiden en vereist geen speciale apparatuur of lang wachten.

Dit recept zal het werk van veel huisvrouwen gemakkelijker maken, omdat het vlees en de groenten gewoon in lagen of wat je maar wilt in een pot van 3 liter hoeven te worden gevouwen en een tijdje in de oven moeten worden vergeten. Overigens kun je de pot later gewoon weggooien. Interessant is dat het vlees zich op bevindt