Koken. Pagina 12

Het lijkt erop dat gebakken aardappelen je kunnen verrassen. Het kan echter zo worden bereid dat het compleet anders zal zijn dan het gerecht dat we al sinds onze kindertijd kennen. Probeer Chinese gebakken aardappelen.

Rundvlees is een nogal specifiek vlees bij het koken, dus zonder de juiste culinaire vaardigheden zijn gerechten die ervan zijn gemaakt minder smakelijk dan die van eenvoudiger kip of varkensvlees. Als u een slechte ervaring met rundvlees heeft gehad en er een voorkeur voor heeft,

Als je van pittige, licht gezouten vis houdt, probeer dan zeker dit recept. Op deze manier bereide makreel kan perfect in de vriezer worden bewaard en als hij wordt gesneden, ontdooit hij letterlijk binnen enkele minuten, zodat je hem meteen of erna kunt eten.

Het heeft geen zin om te praten over het verschil in smaak tussen licht gezouten forel gemaakt in een fabriek en onafhankelijk bereid.In het eerste geval blijft de kwaliteit van het product op het geweten van de fabrikant, terwijl het in het tweede geval voldoende is om vers te kiezen

Van rijpe tomaten kun je een uitstekende gedroogde smaakmaker maken, die zonder verlies een jaar of zelfs langer in een glazen pot in de keuken kan worden bewaard. Droge tomaten gemalen in een koffiemolen kunnen verder worden verdund met kokend water, toegevoegde kruiden en

Om gasten te trakteren is het een goed idee om een ​​berg vlees, in één stuk gebakken, te serveren. Om het echt lekker en aromatisch te maken, is het geen optie om het in de oven te doen. Probeer het eens in een put boven kolen te bakken, het resultaat zal je gewoon verbazen. Het is een lange tijd

Je kunt reuzel op verschillende manieren inmaken. Volgens sommige recepten blijkt het gekookt te zijn, volgens andere is het moeilijk. Als je reuzel wilt maken met een zachte schil, maar niet gekookt, probeer dan deze kookmethode.

Een nogal onaangenaam moment bij het bereiden van zelfgemaakte spiermassa is het bereiden en vullen van de darmen of maag. Het is veel gemakkelijker om in plaats daarvan een gewone plastic fles te gebruiken. De smaak van de hoofdmassa zal hetzelfde zijn en het zal minder tijd kosten om te koken.

Gekookte dressings voor de eerste en tweede gangen zijn qua smaak en aroma inferieur aan verse, dus het verdient de voorkeur om gehakte groenten in te vriezen in plaats van inblikken. Het zouten ervan zal nog praktischer zijn. Laten we eens kijken hoe we dit heel lekker, snel en zo kunnen doen

In de winter (bij gebrek aan verse groenten in onze voeding) komt zuurkool te hulp. Deze vitaminesnack past zowel op het dagelijkse menu als op het vakantiemenu.

Liefhebbers van gerookt vlees kunnen vis roken in hun eigen keuken. De methode is zeer snel, niet rokerig en uiterst eenvoudig. Het resultaat is perfecte gerookte makreel die lekkerder smaakt en goedkoper is dan in de winkel.

Degenen die reuzel graag bevroren of bedekt met zout bewaren, verliezen veel, omdat het moeilijk is om er iets beters van te bedenken dan een koud aperitief in pekel. Zorg ervoor dat je een paar potten van dit gerecht klaarmaakt, en je zult nergens spijt van krijgen.

Bij het verwijderen van de ruggengraat van de haring langs de rug, zoals veel koks doen, kunnen er kleine botjes in de filet achterblijven. Om ze te vermijden, heb je oefening nodig, die een gewoon mens niet heeft. Zonder ervaring kun je een haring perfect fileren met een weinig bekende techniek:

Witlofkwas wordt, in tegenstelling tot klassiek broodkwas, zeer snel gemaakt. Je kunt hem 's ochtends aantrekken en 's avonds kun je genieten van een uitstekend koud drankje. Er zijn veel recepten voor kwas, maar bij de meeste duurt het lang om ze te maken, of dat is niet het geval

Het koken van vis kost weinig tijd. Grill de makreelfilet. Om dit te doen, verdelen we het vers ingevroren karkas onafhankelijk in 2 filets.Dit moet correct en zorgvuldig gebeuren, zodat de filet zoveel mogelijk mooi wordt.

Lichte, maar tegelijkertijd bevredigende pizza, waarvan de vulling kan variëren van worst, vlees, champignons tot gewoon tomaten en kaas, wordt gemaakt op courgettedeeg met een minimale hoeveelheid bloem. Basis van gebakken courgette

Dit recept is een favoriet in onze familie, ik sluit veel potten voor de winter en iedereen die het probeert, vraagt ​​om het recept. De ingrediënten zijn het gemakkelijkst verkrijgbaar, zonder exotische ingrediënten. De kooktijd is verdeeld in 2 fasen en duurt in totaal anderhalf uur.

In veel landen, waaronder voornamelijk de regio's van de Kaukasus, Oost- en Zuid-Amerika, wordt in plaats van brood een verscheidenheid aan platte koeken gebruikt. Bovendien worden ze zelden in winkels gekocht en geven ze er de voorkeur aan ze zelf te koken. En deze keer hebben we besloten

In de zomerse hitte is het lekker om koud zelfgebakken broodkwas te drinken. Dit is een zeer smakelijke, verfrissende koolzuurhoudende drank, en vooral natuurlijk. Neem zeker de tijd om het volgens dit recept te bereiden, je zult er zeker geen spijt van krijgen!

Courgette is een betaalbaar en gezond product. Van deze groente kun je veel interessante gerechten bereiden. Als je de gebruikelijke squashkaviaar en pannenkoeken beu bent, bereid dan de ingelegde pompoen voor de winter volgens het originele recept. Van eenvoudig

Om een ​​kipgerecht lekker en mooi te maken, moet je niet alleen een uitstekend recept gebruiken, maar ook het karkas op de juiste manier in nette stukjes snijden. Als je een scherp mes hebt, is dit helemaal niet moeilijk.

Wie houdt er niet van om zijn dorst te lessen met heerlijk kwas in de zomerse hitte? Maar het is niet altijd bij de hand wanneer u dat wilt. Daarom zou de beste oplossing zijn om zelf kwas thuis te maken. En het recept van vandaag zal je vertellen hoe het klaar is.

Huisvrouwen die ver van de steden wonen, bereiden vaak en in grote hoeveelheden zelfgemaakte worst. Maar voor degenen die sinds hun kindertijd in grote steden hebben gewoond, lijkt dit proces vaak iets onbegrijpelijks. In de eerste plaats vanwege twee hoofdvragen: waar

Om courgette in de "Chips" -stijl te koken, moet je één belangrijke manipulatie uitvoeren. Het is eenvoudig en nuttig, maar weinig mensen kennen dit ‘geheim’. Het punt is dat je zoveel mogelijk sap uit de courgette moet halen. Dan zal het elastisch worden en verwerven