Vlees gerechten

Shish kebab is lange tijd een traditioneel gerecht geweest en een integraal kenmerk van picknicks en wandelingen in de natuur. In de regel is een reis naar de natuur of het platteland niet compleet zonder het koken van vlees boven een vuur. Er zijn een groot aantal recepten voor marinades voor barbecue.

Elke zuinige huisvrouw moet gestoofd vlees in haar voorraad hebben, en het is raadzaam dat deze stoofpot zelfgemaakt is en niet uit de winkel, aangezien in de winkel gekochte stoofpot van goede kwaliteit tegenwoordig zelden te zien is. Wij maken er thuis zo één

Kipfilets hebben een ongelijke dikte en willekeurige vormen. Bij gelaagde basturma wordt een rechthoekige vorm van gelijke dikte bereikt en zijn de binnenste lagen al gedrenkt in kruiden en knoflook. Deze manier van zouten zorgt ervoor dat de uitvoer gelijkmatig is

Een smakelijke en sappige lula-kebab kan niet alleen het standaardmenu diversifiëren, maar ook een origineel gerecht voor de vakantietafel worden.In dit recept wordt lula kebab bereid uit varkensvlees, waaraan wordt toegevoegd voor sappigheid en de nodige stroperige structuur.

Lula kebab is een shish kebab gemaakt van gehakt en is populair in de Kaukasus en veel oostelijke landen. De klassieke lula-kebab wordt gemaakt van lamsvlees, maar in ons land komt lamsvlees minder vaak voor, dus wordt het vaak vervangen door andere soorten vlees. Een van de opties

Tegenwoordig is het niet moeilijk om een ​​verscheidenheid aan vleesproducten te kopen om in de winkel te snijden, maar het wordt steeds moeilijker om op zijn minst iets min of meer natuurlijks te vinden. Zoveel mensen beheersen met succes de bereiding van dergelijke lekkernijen thuis.

Qua smaak zijn kippenworsten vele malen superieur aan alle andere kipproducten uit de winkel, omdat ze gemaakt zijn van 100% vlees, zonder zetmeel of andere toevoegingen. En hun kosten kunnen, vreemd genoeg, veel lager zijn dan die van gekochte exemplaren.

Je kunt de smaak diversifiëren en de kosten van worst verlagen, zonder de smaak in gevaar te brengen, door kippendijen te gebruiken. Dit is het sappigste en vlezigste deel van de kip, dus zelfgemaakte worst zal niet droog zijn, en omdat de kip wordt gesneden

Rundvleesworstjes, die visueel doen denken aan een sigaar en zonder omhulsel, zijn het Belgische nationale gerecht. De samenstelling van frikandellen is vergelijkbaar met onze schnitzels, maar met enkele kenmerken. Lijkt erg op cevapchichi, maar persoonlijk vind ik de smaak lekker

Echte worst wordt gemaakt van vlees. Geloof je mij niet? Laten we het dan met onze eigen handen bereiden volgens een heel eenvoudig en begrijpelijk recept, zonder speciale apparatuur of professionele vaardigheden.

Veel vertegenwoordigers van het sterkere geslacht zijn geen fans van koken en koken. Een echte man is echter heel goed in staat een eenvoudig shurpa-recept onder de knie te krijgen. Het kan worden bereid in een frituurpan of ketel met een minimale hoeveelheid ingrediënten.

Echte zelfgemaakte worst wil zijn knapperige, glanzende zijkanten in een natuurlijk omhulsel laten zien en heeft zijn ringen zo verleidelijk neergelegd dat hij het risico loopt om vóór de feestdagen te worden opgegeten! De samenstelling van de worst kan verschillend zijn - zowel geassorteerd als

Een zeer voortreffelijk gerecht, dat qua uiterlijk en smaak enigszins doet denken aan balyk van edele vissoorten, maar verrassend genoeg is het heel gemakkelijk te bereiden. Balyk van kipfilet vereist geen hittebehandeling of roken, maar alleen tijd,

Je kunt zelfgemaakt gerookt reuzel maken in een gewone keuken, zonder dat je een gespecialiseerde rokerij hebt. Ik stel een methode voor die in sommige opzichten superieur is aan zelfs conventionele rokerijen, omdat er slechts een handvol houtsnippers nodig zijn en er geen

Terwijl voedingsdeskundigen en andere deskundigen debatteren over de voordelen van gezouten varkensreuzel, blijft het een zeer populair product onder veel mensen over de hele wereld.Gezouten reuzel wordt gegeten in Italië, Duitsland, de Baltische landen, Oekraïne en Rusland. Veel mythen over de gevaren van reuzel

Zelfgemaakte kippenham is qua smaak niet te vergelijken met het product dat in de winkel is gekocht. Het wordt bereid uit een heel kippenkarkas met de huid of alleen van de borst. Borstham blijkt een dieet te zijn en kan, indien op de juiste manier, in het dieet worden opgenomen

Welke picknick zou compleet zijn zonder kebab of gegrilde steaks? Van april tot het einde van de herfst zijn liefhebbers van plattelandsvakanties en plattelandsbijeenkomsten verplicht een vuur aan te steken en gebakken vlees en kip op smeulende kolen te koken.

Er zijn heel veel recepten voor marinade voor de barbecue en geportioneerde stukken vlees gebakken op de grill. Vlees weken in gefermenteerde melkproducten, tomatensap, kiwi- en citrusvruchtenpulp, sojasaus, mosterd, mayonaise met toegevoegde

De zomer is in volle gang. We gaan allemaal vaak zonnebaden, zwemmen en gewoon ontspannen in de natuur tijdens onze vrije tijd van het werk. En in de regel nemen we altijd een grill, spiesjes en gemarineerd vlees mee. Wat een vakantie buiten de stad of in de datsja met gezelschap

Malse kipkoteletten zijn een van mijn favoriete vleesgerechten. Er was een tijd dat ik geen vleesmolen had en geen gehakt uit de winkel gebruikte, dus deze schnitzels hebben me geholpen. Het geheim van hun bereiding is dat het vlees niet in een vleesmolen hoeft te worden gemalen, maar

Wilt u uw gasten verrassen met mooi en lekker gewone reuzel? Dan helpt dit artikel je! Het leek alsof er hier iets origineels en interessants was! Een eenvoudig en eeuwenoud gerecht. Maar nee! Er is een eenvoudig maar interessant recept en erg mooi

Zelfgemaakte kippenham is qua smaak niet te vergelijken met ham uit de winkel. Het wordt thuis bereid met aromatische kruiden, paddenstoelen, gedroogd fruit, groenten, noten en groene sauzen gemaakt van knoflook, basilicum, peterselie,

Voor velen is reuzel bijna het meest favoriete product. Met en zonder laagjes, dun en dik, op diverse manieren gezouten. Elke soort heeft zijn eigen fans. In de winterkou geeft het je een vol gevoel, in de zomerhitte dun gesneden reuzel

De roze gerookte drumsticks zien er zelfs op de foto smakelijk uit. Ze kunnen gemakkelijk bij elke hypermarkt worden gekocht, maar let op de samenstelling. Er zijn een groot aantal additieven die ongewenst zijn voor consumptie. Artsen zijn constant op alle schermen aanwezig