Om wijnglazen voor lichtalcoholische cocktails te versieren, heb je nodig:
gewone kristalsuiker,
siroop van welke jam dan ook (het is goed als de siroop donkerder is of je kunt hem kleuren met kleurstof),
citroenpartje voor garnering
en de wijnglazen zelf.
Om glazen voor melk- of bessencocktails te versieren, heb je nodig:
bril,
een paar stukjes melkchocolade,
kristalsuiker
en fruit ter decoratie.
Wijnglazen en glazen moeten volledig droog zijn.
Laten we eerst de wijnglazen versieren. Draai het glas ondersteboven en laat de randen voorzichtig in de siroop zakken.
De siroop mag niet te vloeibaar zijn. Vervolgens zetten we het wijnglas op de steel en wachten tot de druppeltjes siroop gelijkmatig langs de wanden naar beneden stromen.
Wanneer de siroop lichtjes op de wanden van het glas is gefixeerd, draai je hem weer om en dompel je de randen in de suiker.
Maak de decoratie af met een schijfje citroen.
De methode voor het decoreren van glazen is hetzelfde als voor wijnglazen. Alleen in plaats van siroop gebruiken we gesmolten chocolade in vloeibare toestand.
Smelt 3 stukjes chocolade in de magnetron gedurende iets meer dan een minuut.
Houd er rekening mee dat chocolade vrij snel hard wordt.
Als er geen druppeltjes chocolade op de zijkanten van het glas druppelen, plaats het glas dan 10-20 seconden in de magnetron. Versier vervolgens de randen van het glas met suiker
en plakjes fruit.
Je kunt witte chocolade gebruiken in plaats van pure chocolade om glazen te versieren, en gewoon maanzaad of gepofte rijst in plaats van suiker.
Deze decoratie van glazen zal uw gasten aangenaam verrassen. Vooral kinderen zullen blij zijn.
