ingrediënten:
- inktvisfilet, gram 200;
- eieren 3 stuks;
- een ui (afhankelijk van de grootte);
- 2-3 aardappelen (afhankelijk van de grootte);
- 1-2 ingelegde komkommers;
- mayonaise;
- zout naar smaak.
voorbereiding:
Stap één: je moet de inktvis koken. Was hiervoor de filet onder heet water en verwijder de bovenste transparante film. Gooi vervolgens de inktvisfilet in gezouten water en kook ongeveer 30-40 minuten. Gedurende deze tijd koken we eieren en aardappelen.
Stap twee: snijd de inktvis gekoeld in reepjes.
Stap drie: je moet de uien in halve ringen snijden en er kokend water overheen gieten.
Vierde stap: snij de eieren.
Stap vijf: Snijd de gekookte aardappelen in reepjes.
Stap zes: Snijd de augurken in reepjes.
Zevende stap: meng alle ingrediënten en vet met mayonaise, zout naar smaak. Je kunt ook zwarte peper toevoegen.
