We nemen een container en mengen de bloem met bier, mengen goed, bedekken met iets erop en laten het 2-3 uur zwellen.
Zout en kruiden naar keuze van elke huisvrouw, je kunt het direct aan het beslag toevoegen, of je kunt de ringen bestrooien na het verwijderen uit de pan. Pel de uien, was ze, snijd ze in dunne ringen. Deze ringen zijn zorgvuldig afneembaar. Wanneer ons beslag doordrenkt is, nemen we met een vork elke uienring, dopen het in het beslag en laten we het in een goed verwarmde pan met veel zonnebloemolie. Bak aan beide kanten goudbruin.
Verwijder de ringen op een papieren handdoek om overtollige zonnebloemolie te verwijderen. Hier zijn de uienringen klaar, ze zijn zeer geschikt als bijgerecht op de feesttafel en 's avonds tijdens het diner in de familiekring. Eet smakelijk!
