Het klinkt als een sprookje, maar het hele punt is een wetenschappelijke benadering. Gewone fysica, we zullen een scherpe temperatuurdaling gebruiken en dan zal alles op rolletjes lopen.
Dit kookproces is geschikt voor elk aantal eieren.
Zal nodig hebben
- Kraanwater.
- Braadpan benodigd volume.
- Natuurlijk zijn de eieren zelf.
- IJs uit de vriezer. Dat wil zeggen dat je het van tevoren kunt bevriezen als je het niet zomaar opslaat.
Truc: hoe eieren te koken zodat ze gemakkelijk te reinigen zijn
We nemen een pan en gieten gewoon water uit de kraan. Giet niet naar de bovenkant, anders passen de eieren niet.
We zetten het fornuis op en brengen aan de kook. Leg de eieren voorzichtig een voor een zodra het water begint te koken. Dit is de eerste truc, dat wil zeggen eieren moeten in kokend water worden gedaan.
Stel vervolgens de timer in op 13 minuten en wacht op de voorbereiding.
Hoeveel het timersignaal klonk, neem een pan, zet het in de gootsteen. Dan gieten we koud water uit de kraan.
Het is niet nodig om kokend water af te tappen, omdat een goede stroom water snel heet water zal verplaatsen. Laten we wachten tot alles ongeveer 1 minuut loopt.
verder tweede geheim: we halen ijs uit de vriezer en gooien het maximaal in de pan.
We wachten 3-5 minuten en kunnen worden uitgetrokken.
Nu hoef je lang niets meer te plukken om het ei schoon te maken. De schaal zelf lijkt weg te glijden. Het kost seconden om één ding schoon te maken!
Het gekookte product volgens ons recept heeft absoluut geen eigenschappen verloren in vergelijking met conventioneel koken.
Het ei is perfect gesneden en verkruimelt niet, maar wat is er nog meer nodig voor de salade ...
Vergeet niet om deze lafhak te redden! Tot ziens iedereen en eet smakelijk!
